Um beim gleichzeitigen Einsatz von zwei Töpfen das beste Ergebnis zu erzielen, richten Sie sich bei der Platzierung nach den folgenden Abbildungen.
HINWEIS:
Für kurze Garvorgänge auf der 28 cm-Zweikreiskochzone (falls vorhanden), bei denen es auf eine möglichst gleichmäßige Hitzeverteilung ankommt (z. B. bei
Pfannkuchen) wird die Verwendung von Kochgeschirr mit max. 24 cm Durchmesser empfohlen. Zum schonenden Garen (zum Beispiel Schmelzen von Schokolade oder
Butter) sollten Einkreiskochzonen mit kleinerem Durchmesser verwendet werden.
EMPFOHLENE DURCHMESSER DES KOCHGESCHIRRS
EMPFOHLENE TOPFPOSITION
TABELLE LEISTUNGSSTUFEN
LeistungsstufeGarartEinstellung Leistungsstufe
(die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Kochgewohnheiten)
Höchste
Leistungsstufe
BoostSchnelles Aufwärmen
Ideal zum schnellen Erwärmen von Speisen bis zum schnellen Sieden von Wasser oder schnellen
Erhitzen von Garflüssigkeiten
9-7
Braten - Sieden
Ideal zum Andünsten, Ankochen, Braten von Tiefkühlkost, schnellen Sieden
Hohe
Leistungsstufe
Andünsten - Schmoren -
Sieden - Grillen
Ideal für langsames Schmoren, zum Beibehalten einer hohen Kochstufe, zum Garen und Grillen
(mit kurzer Dauer, 5-10 Minuten)
7-5
Andünsten - Garen - Köcheln -
Schmoren - Grillen
Ideal für langsames Schmoren, zum Beibehalten einer niedrigen Kochstufe, zum Garen und
Grillen (mit mittlerer Dauer, 10-20 Minuten)
Mittlere
Leistungsstufe
Garen - Köcheln - Schmoren -
Grillen
Ideal zum Köcheln, leise am Köcheln halten (Simmern), Garen und Grillen (mit langer Dauer).
4-3
Garen - leises Köcheln
(Simmern) - Eindicken - Ziehen
lassen (Teigwaren)
Ideal für lange Kochzeiten (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein, Brühe,
Milch) und um Teigwaren ziehen zu lassen.
Ideal für lange Kochzeiten (mit Flüssigkeitsvolumen unter einem Liter: Reis, Saucen, Braten, Fisch)
in Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Niedrige
Leistungsstufe
2-1
Schmelzen - Auftauen -
Warmhalten - Ziehen lassen
(Risottos)
Ideal zum Erweichen von Butter und sanftem Schmelzen von Schokolade, zum Auftauen kleinerer
Produkte und zum Warmhalten frisch gekochter Speisen (wie Saucen, Suppen, Minestrone)
Ideal zum Warmhalten von frisch zubereiteten Speisen, um Risotto ziehen zu lassen und zum
Warmhalten von Geschirr (mit für Induktion geeignetem Zubehör),
OFF
Leistungsstufe
Null
Abstellfläche
Kochfeld in Standby-Modus oder aus (nach dem Garen kann noch Restwärme vorhanden sein,
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Art des Missbrauchs:
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