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KOOKTABELLEN
KOOKTABEL OVEN
Opmerking: Alle kooktijden en temperaturen indicatief.
Voedsel Functie Voorverwarmen
(1
°
thermostaat)
Ovenhoogte
(van onderen af)
Temperatuur
(°C)
Kooktijd
(minuten)
VLEES
Rund, kalf, varken Statische X 2 180-210 70-90
(1 kg.) Hetelucht 2 170-190 70-90
Kip, konijn, eend Statische X 2 180-210 55-75
(~1 kg.) Hetelucht 2 190-210 55-75
Schaap, geit, lam Statische X 2 180-210 70-90
(~1 kg.) Hetelucht 2 170-190 70-90
Gans Statische X 1 190-210 100-120
(~2 kg.) Hetelucht X 1 200-210 100-120
HELE VIS (0,8 - 1 kg)
Gilthead, trout, salmon
Statische X 2 170-180 45-55
Hetelucht 3 170-180 45-55
VISFILETS (~0,5 - 0,7 kg.)
Zwaardvis, tonijn,
kabeljauw
Statische X 2 170-180 35-45
Hetelucht 170-180 35-45
GROENTE
Gevulde paprika's
Statische X 2 160-170 40-50
Hetelucht 160-170 40-50
Gevulde tomaten
Statische X 2 160-170 55-65
Hetelucht 2 160-170 55-60
Geroosterde
aardappelen
Statische X 2 200-210 55-65
Hetelucht 2 190-200 50-60
GEBAK enz.
Gerezen taart
Statische X 2 150-170 35-45
Hetelucht X 2 150-160 30-40
Gevulde taart (kaas)
Statische 2 165-175 60-70
Hetelucht 2 150-160 60-70
Grote jamtaart
Statische X 2 170-180 35-45
Hetelucht 2 160-170 35-45
Strudel
Statische 2 150-170 35-45
Hetelucht 2 150-160 35-45
Koekjes
Statische X 2 150-160 15-25
Hetelucht 2 150-160 15-20
Soesjes
Statische X 2 160-170 30-40
Hetelucht 2 150-160 25-35
Quiche Lorraine
Statische X 2 160-170 40-50
Hetelucht 2 160-170 40-50
Lasagne
Statische X 2 170-180 40-50
Hetelucht 2 170-180 40-50
Pizza
Statische X 2 220-250 15-20
Hetelucht X 2 200-210 15-20
Gevulde taart Statische X 2 160-170 40-50
(ananas, perzik) Hetelucht X 2 150-160 35-45
Meringues
Statische X 2 80-100 160-170
Hetelucht 2 80-100 160-170
Soufflé
Statische X 2 150-170 55-65
Hetelucht X 2 150-160 50-60
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