29
• Verse groenten en fruit zo mogelijk direct na de oogst invriezen, om de voedingsstoffen, de structuur,
de consistentie, de kleur en de smaak te behouden.
Het verdient de voorkeur vlees en wild vóór het invriezen voldoende lang te laten besterven.
Opmerking:
• Warme levensmiddelen altijd laten afkoelen alvorens ze in te vriezen.
• Ontdooide of gedeeltelijk ontdooide levensmiddelen moeten onmiddellijk worden geconsumeerd,
ofwel mogen niet opnieuw worden ingevroren, tenzij het ontdooide levensmiddel gebruikt wordt voor
de bereiding van een gerecht dat gekookt wordt.
Nadat het ontdooide levensmiddel gekookt is, mag het opnieuw worden ingevroren.
Invriezen en conserveren van levensmiddelen
• Leg de in te vriezen levensmiddelen in de bovenste twee korven.
Belangrijk:
In de tabel hiernaast kunt u zien hoeveel maanden verse ingevroren levensmiddelen bewaard
kunnen worden.
Classificatie van de ingevroren levensmiddelen
Leg de ingevroren producten in de laden (korven) en classificeer
ze. Gebruik de bewaarkalender waarmee de voedingsmiddelen
stipt kunnen worden verbruikt, afhankelijk van hun
houdbaarheid.
Tip voor het controleren van ingevroren levensmiddelen
Steek een thermometer voor lage temperaturen tussen de
diepvriesproducten, om de temperatuur ervan te controleren.
Als de thermometer op het diepvriesproduct zou worden
gelegd, wordt de luchttemperatuur aangegeven, die niet
overeenkomt met de temperatuur van het product zelf.
Adviezen voor het bewaren van diepvriesproducten
Let bij het kopen van diepvriesproducten op de volgende punten:
• De verpakking of het pak moet onbeschadigd zijn, omdat het product anders kan bederven. Als een
pakje bol staat of als er vochtplekken op zitten, is het niet onder optimale omstandigheden bewaard en
kan het al gedeeltelijk zijn ontdooid.
• De diepvriesproducten moeten als laatste worden gekocht en in isolerende tassen worden vervoerd.
• Zet de diepvriesproducten bij thuiskomst meteen in de vriezer.
• De gedeeltelijk ontdooide diepvriesproducten mogen niet opnieuw worden ingevroren, maar moeten
binnen 24 uur worden geconsumeerd.
• Variaties in temperatuur moeten vermeden worden of tot een minimum worden beperkt.
De uiterste houdbaarheidsdatum op de verpakking moet worden gerespecteerd.
• De aanwijzingen op de verpakking voor het conserveren van diepvriesproducten moeten altijd worden
opgevolgd.
Verwijderen van de laden
• Trek de laden zo ver mogelijk naar buiten, til ze een stukje op en haal ze weg.
Opmerking over de bruikbare capaciteit
De bruikbare capaciteit is berekend zonder de vier bovenste korven. De vriezer kan ook zonder de
korven worden gebruikt om een groter volume te krijgen, bijvoorbeeld voor het invriezen van gevogelte
en dergelijke.
Maken van ijsblokjes
• Vul het ijsbakje voor 2/3 met water en zet het in de bak of in een korf.
• Gebruik eventueel het handvat van een lepel om het bakje los te maken, als dat aan de bodem van de
vriezer is vastgevroren. Gebruik geen puntige of scherpe voorwerpen.
• Om de ijsblokjes eenvoudig te verwijderen buigt u het bakje om.
Opmerking:
Als de deur van de vriezer niet meteen geopend kan worden nadat hij gesloten is, wordt u verzocht twee
tot drie minuten te wachten, om de lage druk die zich gevormd heeft, te laten compenseren.
Uitschakeling van de vriezer
• Haal de stekker uit het stopcontact. Het groene lampje gaat uit, en ook alle andere lampjes die aan
waren.
MAANDEN VOEDSEL
