Bedienungsanleitung Whirlpool AKP 290 IX (Seite 2 von 2) (Französisch)

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TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Gradin

en partant du bas

Te m p é r a t u r e

(°C)

Temps de cuisson

min.

VIANDE

Agneau, chevreau, mouton

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

Veau, bœuf, porc

X 2 200 90 - 110

Poulet,

lapin,

canard

X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80

X 2 200 70 - 80

Dinde

(3 à 5 kg)

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

Oie

(2 kg)

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

POISSON (1 kg)

Daurade, loup de mer, thon,

saumon, morue

X 2 200 60 - 80

- 2 190 60 - 80

X 2 190 60 - 80

POISSON

(<1 kg - filets)

Espadon, thon

X 2 190 50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

LÉGUMES

Poivrons, tomates, pommes

de terre au four

X 2

190

50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2

190

50 - 60

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE, ETC.

Gâteaux levés

X 2

180 40 - 50

X 2 180 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Tourtes fourrées

au fromage

X 2

190 60 - 90

- 2 180 60 - 90

- 2

180 60 - 90

Tartes

X 2

190 40 - 50

X 2 180 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Strudel, crêpes

X 2

200 50 - 60

X 1-3 190 50 - 60

X 2

190 50 - 60

Biscuits, savarins, sablés

X 2

180 20 - 30

X 1-3 180 30 - 40

X 2

180 30 - 40

Choux à la crème, roulés

X 2

180 35 - 45

X 1-3 180 35 - 45

X 2

180 35 - 45

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Gradin

en partant du bas

Température

(°C)

Temps de cuisson

min.

Tourtes, tartes fourrées aux

fruits, ex. ananas, pêches

X 2

200 50 - 60

X 2 190 45 - 55

X 2

190 45 - 55

Lasagnes, gratin de pommes

de terre, cannelloni, timbales

X 2

200 40 - 50

X 2 190 40 - 50

X 2

190 40 - 50

Pain

X 2

210 30 - 40

X 1-3 210 30 - 40

X 2

210 30 - 40

Pizzas

X 2

225 15 - 20

X 1-3 210 20 - 30

X 2

210 20 - 30

Vol-au-vent

X 2

210 20 - 30

X 1-3 200 30 - 40

X 2

200 30 - 40

Soufflés

X 2

200 40 - 50

X 2 190 50 - 60

X 2

190 50 - 60

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Gradin

en partant du bas

Température

(°C)

Temps de cuisson

min.

To a s t X 3-4 200-225 10 - 15

Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40

Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40

Saucisses X 3 200-225 30 - 40

Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40

Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40

Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50

Brochettes X 3 200-225 40 - 50

Échine de porc X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50

Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

- 2-3 200-225 60 - 80

Canard - 1-2 200-225 60 - 80

Gigot d’agneau - 1-2 200-225 80 - 100

Rosbif - 2 200-225 60 - 70

Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50

Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50

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Whirlpool AKP 290 IX Seite 2

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