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STATISCHE BEREIDINGS-TABELLEN
Voedsel
Hoogte
(vanaf de bodem)
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(minuten)
Vlees
Lamsvlees (1,5 kg) 2 200 90-120
Jong geitenvlees (1,5 kg) 2 200 90-120
Schapenvlees (1,5 kg) 2 200 90-120
Kalfsvlees (1,5 kg) 2 180 90-120
Rundvlees (1 kg) 2 180 90-120
Varkensvlees (1 kg) 2 180 100-130
Konijn (1,5 kg) 2 180 100-110
Kip (1 kg) 2 200 65-75
Kalkoen (3 kg) 2 180 180-200
Gans (2 kg) 2 180 140-160
Eend(1,5kg) 2 180 90-120
Vis (~ 1 kg)
Dorade 2 180 45-55
Baars 2 180 60-80
Zalm 2 180 60-80
Tonijn 2 180 60-80
Forel 2 180 45-55
Vismoten (kg. 1)
Zwaardvis 2 170 35-45
Tonijn 2 170 35-45
Zalm 2 170 35-45
Kabeljauw 2 170 35-45
Groenten
Gevulde paprika's 2 180 50-70
Gevulde tomaten 2 180 50-70
Gebakken aardappelen 2 180 40-50
Rauwe gegratineerde groenten 2 180 40-50
N.B.: de bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts bedoeld bij benadering
Voedsel
Hoogte
(vanaf de bodem)
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(minuten)
Gebak etc.
Rijzende cakes 2 150 35-45
Cake met vulling
(fruit - kaas)
2 160 60-80
Taarten 2 170 30-40
Appelstrudel 2 180 40-50
Koekjes 2 140 20-35
Slagroomsoesjes 2 150 30-40
Pastei 2 160 50-60
Brood 2 180 30-40
Pizza 2 225 10-15
Lasagna 2 180 35-45
Pasteitjes 2 180 15-25
Soufflé 2 160 40-50
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