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Tourtes (Tourtes aux
légumes, quiches)
Oui 2 175-200 45-55 Moule à gâteau sur grille
Oui 2-4 175-190 45-60
Gradin 4 : moule à gâteau sur
grille (intervertir les gradins à
mi-cuisson)
Gradin 2 : moule à gâteau sur
grille
Vol-au-vent/Feuilletés
Oui 2 175-200 20-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Oui 2-4 175-200 20-40
Gradin 4 : plaque sur grille
(intervertir les gradins à mi-
cuisson)
Gradin 2 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lasagnes/Pâtes au four/
Cannellonis/Flans
Oui 2 200 45-55 Plaque sur grille
Agneau / Veau / Bœuf /
Porc 1 kg
Oui 2 200 80-110 Lèchefrite ou plaque sur grille
Poulet / lapin / canard
1kg
Oui 2 200 50-100 Lèchefrite ou plaque sur grille
Dinde / oie 3 kg Oui 1/2 200 80-130 Lèchefrite ou plaque sur grille
Poisson au four / en
papillote (filet, entier)
Oui 2 175-200 40-60 Lèchefrite ou plaque sur grille
Légumes farcis (tomates,
courgettes, aubergines)
Oui 2 175-200 50-60 Plaque sur grille
Croque-monsieur Oui 4 200 2-5 grille
Filets / darnes de
poisson
Oui 4 200 20-30
Gradin 4: grille (tourner
l'aliment à mi-cuisson)
Gradin 3 : lèchefrite avec eau
Saucisses/Brochettes/
Pointes de porc/
Hamburgers
Oui 4 200 30-40
Gradin 4: grille (tourner
l'aliment à mi-cuisson)
Gradin 3 : lèchefrite avec eau
Poulet rôti 1-1,3 kg - 2 200 55-70
Gradin 2: grille (tourner
l'aliment aux 2/3 de la cuisson si
nécessaire)
Gradin 1 : lèchefrite avec eau
Rosbif saignant 1 kg - 2 200 35-45
Plaque sur grille (tourner
l'aliment après 2/3 de la cuisson
si nécessaire)
Cuisse d'agneau / Jarrets - 2 200 60-90
Lèchefrite ou plaque sur grille
(tourner l'aliment après 2/3 de
la cuisson si nécessaire)
Pommes de terre au four - 2 200 45-55
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
(tourner l'aliment aux 2/3 de la
cuisson si nécessaire)
Légumes gratinés - 2 200 20-30 Plaque sur grille
Lasagnes et viande Oui 2-4 200 50-100
Gradin 4: Plaque sur grille
(inverser les gradins aux 2/3 de
la cuisson si nécessaire)
Gradin 2 : lèchefrite ou plaque
sur grille
Recette
Fonction Préchauffage Gradin (en
partant du bas)
Tem pérature
(°C)
Durée
(min)
Accessoires
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