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TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DU FOUR
BOUTON DES FONCTIONS
ETEINT Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
ECLAIRAGE Pour allumer/éteindre l'éclairage à l'intérieur du four.
FONCTIONS SPECIALES
DECONGELATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment à mi-hauteur. Laissez l'aliment
dans son emballage pour empêcher que sa surface ne se déshydrate.
MAINTIEN AU
CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple : viandes, fritures, flans).
Placez l'aliment à mi-hauteur. La fonction ne s'active pas si la température de l'enceinte est
supérieure à 65 °C.
LEVAGE DE LA PATE
Pour obtenir un levage optimal des pâtes salés ou sucrés. Afin de préserver la qualité du levage,
la fonction ne s'active que si la température du foyer est supérieure à 40 °C. ositionner la pâte sur
le 2ème gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
STATIQUE
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 2ème gradin. Préchauffez le
four avant d'y introduire les aliments.
CONVECTION FORCEE
Pour cuire des gâteaux avec une farce liquide (salés ou sucrés) sur un seul gradin. Cette fonction
est idéale également pour les cuissons sur deux gradins. Inverser la position des aliments à mi-
cuisson pour obtenir un résultat plus homogène. Utilisez le 2ème gradin pour les cuissons sur un
seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant de
procéder à la cuisson.
LEGERE CONVECTION
FORCEE
Pour cuire simultanément, sur deux gradins, des aliments nécessitant des températures de
cuisson moyenne/basse. La fonction permet de cuire délicatement et progressivement sur deux
gradins sans devoir inverser la position des aliments pendant la cuisson. Utilisez le 2ème gradin
pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons sur deux gradins.
Préchauffez le four avant de procéder à la cuisson.
GRIL
Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner des légumes et dorer du
pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le 4ème gradin. Pour faire griller de la viande, il
est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. La placer sur le 1er gradin en
ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la
cuisson, la porte du four doit rester fermée.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins
centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. Le placer sur le
1ème/2ème gradin en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible
d'utiliser le tournebroche, si cet accessoire est présent.
REGLAGES Pour régler l'affichage (heure, luminosité, volume du signal sonore, économie d'énergie).
PAIN/PIZZA
Pour cuire différents types et tailles de pain et de pizza. Cette fonction a deux programmes dont
les réglages sont prédéfinis. Il suffira d'indiquer les valeurs demandées (température et durée) et
le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal. Positionnez la pâte sur le 2ème
niveau après le préchauffage.
PRECHAUFFAGE
RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
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