Bedienungsanleitung Whirlpool AKZ 548 (Seite 13 von 19) (Französisch)

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FR49

TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DU FOUR

BOUTON DES FONCTIONS

ETEINT Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

ECLAIRAGE Pour allumer/éteindre l'éclairage à l'intérieur du four.

FONCTIONS SPECIALES

DECONGELATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment sur le gradin central. Laissez

l'aliment dans son emballage pour empêcher que sa surface ne se déshydrate.

MAINTIEN AU

CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple : viandes, fritures, flans).

Placez l'aliment sur le gradin central. La fonction ne s'active pas si la température de l'enceinte est

supérieure à 65 °C.

LEVAGE DE LA

PATE

Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préserver la qualité du levage,

la fonction ne s'active que si la température du foyer est supérieure à 40 °C. Placez la pâte sur le

2ème gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 2ème gradin. Pour les pizzas,

les tartes salées et les pâtisseries avec une farce liquide, utilisez au contraire le 1er gradin.

Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.

CONVECTION FORCEE

Pour cuire de la viande, des tourtes fourrées (gâteaux au fromage, strudel, tartes aux fruits) et des

légumes farcis sur un seul niveau. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et

modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des aliments. L'éclairage intérieur est désactivé

pendant la cuisson et peut être activé temporairement en appuyant sur le bouton de

confirmation. Il est conseillé d'utiliser le 2ème gradin. Préchauffez le four avant de procéder à la

cuisson.

CHALEUR PULSEE

Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes différents, nécessitant la même

température de cuisson (par exemple : poisson, légumes, gâteaux). Cette fonction permet de

cuire sans transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez le 2ème gradin pour les cuissons

sur un seul niveau. Pour les cuissons sur deux niveaux, utilisez les 1er et 3ème gradins après avoir

préchauffé le four.

CUISSON GROSSE

PIECE

Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er ou le 2ème gradin

selon les dimensions de la viande. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de

retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés.

Mouillez la viande avec son jus de temps à autre, vous éviterez ainsi qu'elle ne soit trop sèche en

fin de cuisson.

GRIL

Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner des légumes et dorer du

pain. Placez l'aliment sur le 4ème gradin. Pour faire griller de la viande, il est conseillé d'utiliser

une lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. La placer sur le 3ème gradin en ajoutant environ un

demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four

doit rester fermée.

TURBOGRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez l'aliment sur les

gradins centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. La placer

sur le 1er/2ème gradin en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de

préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il

est possible d'utiliser le tournebroche, si cet accessoire est présent.

REGLAGES Pour régler l'affichage (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore, économie d'énergie).

PAIN/PIZZA

Pour cuire différents types et formats de pain et de pizza. Cette fonction a deux programmes dont

les réglages sont prédéfinis. Il suffira d'indiquer les valeurs demandées (température et durée) et

le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal. Placez la pâte sur le 2ème gradin

après avoir préchauffé le four.

PRECHAUFFAGE

RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

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Whirlpool AKZ 548 Seite 13

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