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GARTABELLE
Rezept Betriebs-
art
Vorheizen Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zeit
(Min.)
Zubehör
Hefekuchen
Ja 2 160-180 30-90 Kuchenform auf Rost
Ja 1-3 160-180 30-90
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel,
Obstkuchen)
- 2 160-200 30-85
Fettpfanne/Backblech oder
Kuchenform auf Rost
Ja 1-3 160-200 35-90
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
Plätzchen, Törtchen
Ja 2 170-180 15-45 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 160-170 20-45
Ebene 3: Grill
Ebene 1: Fettpfanne/Backblech
Beignets
Ja 2 180-200 30-40 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 180-190 35-45
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne/Backblech
Baiser
Ja 2 90 110-150 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 90 130-150
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne/Backblech
Brot, Pizza, Fladenbrot
Ja 2 190-250 15-50 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 190-250 25-50
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne/Backblech
Tiefkühlpizza
Ja 2 250 10-15
Ebene 2: Fettpfanne/Backblech
oder Rost
Ja 1-3 250 10-20
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne/Backblech
Gemüsetorte, Quiche to
avoid repetition
Ja 2 180-190 35-45 Kuchenform auf Rost
Ja 1-3 180-190 45-60
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
Blätterteigtörtchen,
Salziges Blätterteig-
gebäck
Ja 2 190-200 20-30 Fettpfanne/Backblech
Ja 1-3 180-190 20-40
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne/Backblech
Lasagne, überbackene
Pasta, Cannelloni,
Aufläufe
Ja 2 190-200 45-55 Form auf Rost
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1 kg
Ja 2 190-200 70-100 Fettpfanne oder Form auf Rost
Hähnchen, Kaninchen,
Ente 1 kg
Ja 2 200-230 50-100 Fettpfanne oder Form auf Rost
Truthahn, Gans 3 kg Ja 1/2 190-200 80-130 Fettpfanne oder Form auf Rost
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