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DE 21
GEBRAUCH DES BACKOFENS
Brathähnchen
1-1,3kg
- 2
3
(hoch)
60 - 80
Ebene 2: Drehspieß
(falls vorgesehen)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
Roastbeef
englisch 1 kg
- 2
2
(mittel)
35 - 50
Form auf Rost (Gargut
bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit
wenden)
Ofenkartoeln
- 2
2
(mittel)
35 - 50
Fettpfanne / Backblech
(Gargut bei Bedarf nach
zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Gratiniertes
Gemüse
- 2
3
(hoch)
10 - 15 Form auf Rost
Lasagne & Fleisch
Ja 1 - 3 200 50 - 100*
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne
oder Form auf Rost
Fleisch &
Kartoeln
Ja 1 - 3 200 45 - 100*
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne
oder Form auf Rost
Fisch & Gemüse
Ja 1 - 3 180 30 - 50*
Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne
oder Form auf Rost
Komplette
Mahlzeit: Lasagne
(Ebene 4)
Fleisch (Ebene 2)
Kuchen (Ebene 1)
Ja 1 - 2 - 4 190 40 - 120*
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 2: Backblech
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech oder
Kuchenform auf Rost
Gefüllte Braten
- 3 200 80 - 120*
Fettpfanne oder Form
auf Rost
Fleischstücke
(Kaninchen,
Hähnchen, Lamm)
- 3 200 50 - 100*
Fettpfanne oder Form
auf Rost
* Bei der Garzeit handelt es sich um Orientierungswerte. Je nach persönlichen Vorlieben können die
Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden.
Rezepte mit dem Kerntemperaturfühler*
Fleischstücke Ziel-Kerntemperatur des Fleisches (°C)
Roastbeef englisch 48
Roastbeef medium 60
Roastbeef gut durch 68
Gebratene Pute 75
Brathähnchen 83
Schweinebraten 75
Kalbsbraten 68
* nur bei bestimmten Modellen
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