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Vol-au vent/
Feuilletés
- 3 190-200 20-30
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
- 1-4 180-190 20-40
Grad. 4 : plaque sur
grille
Grad. 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
- 1-3-5 180-190 20-40
Grad. 5 : plaque sur
grille
Grad. 3 : plaque sur
grille
Grad. 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lasagnes/Pâtes
au four/
Cannellonis/
Flans
- 3 190-200 45-55 Plaque sur grille
Agneau / Veau /
Bœuf / Porc 1 kg
- 3 190-200 80-110
Lèchefrite ou plaque
sur grille
Poulet / Lapin /
Canard 1 kg
- 3 200-230 50-100
Lèchefrite ou plaque
sur grille
Dinde / Oie 3 kg - 2 190-200 80-130
Lèchefrite ou plaque
sur grille
Poisson au four/
en papillote
(filet, entier)
- 3 180-200 40-60
Lèchefrite ou plaque
sur grille
Légumes farcis
(tomates,
courgettes,
aubergines)
- 2 180-200 50-60 Plaque sur grille
Pain grillé - 5 Haut 3-5 Grille
Filets / darnes de
poisson
- 3-4 Moyen 20-30
Grad. 4 : grille (tourner
l’aliment à mi-cuisson)
Grad. 3 : lèchefrite
avec eau
Saucisses /
Brochettes /
Pointes de porc /
Hamburger
- 4-5 Moyen - Haut 15-30
Grad. 5 : grille (tourner
l’aliment à mi-cuisson)
Grad. 4 : lèchefrite
avec eau
Recette Fonction Préchauf-
fage
Gradin cuisson
(en partant du bas)
Te mp é ra t ur e
(°C)
Durée
(min)
Accessoires
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