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EN16
Savoury pies
(vegetable pie,
quiche lorraine)
Yes 3 180-190 40-55 Cake tin on wire shelf
Yes 1-4 180-190 40-55
Shelf 4: cake tin on wire shelf
(switch levels halfway through
cooking)
Shelf 1: cake tin on wire shelf
Vols-au-vent /
Puff pastry
crackers
Yes 2 190-200 35-90 Drip-tray / baking tray
Yes 1-4 180-190 15-40
Level 4: pan on grill (switch
levels halfway through
cooking)
Shelf 1: drip-tray / baking tray
Lasagne / Baked
pasta / Cannel-
loni / Flans
Yes 3 190-200 45-55 Pan on wire shelf
Lamb / Veal /
Beef / Pork 1 kg
GENTLE
Yes 2 180-190 80-120 Drip-tray or pan on wire shelf
Chicken / Rabbit
/ Duck 1 kg
GENTLE
Yes 3 200-220 50-100 Drip-tray or pan on wire shelf
Turkey / Goose
3kg
Yes 2 190-200 80-130 Drip-tray or pan on wire shelf
Baked fish / en
papillote (fillet,
whole)
Yes 3 180-200 40-60 Drip-tray or pan on wire shelf
Stuffed vegeta-
bles (tomatoes,
courgettes,
aubergines)
GENTLE
Yes 2 170-190 30-60 Pan on wire shelf
Toas t - 5 3 (High) 3-6 wire shelf
Fish fillets /
steaks
- 4 2 (Medium) 20-30
Shelf 4: wire shelf (turn food
halfway through cooking)
Shelf 3: drip-tray with water
Sausages /
Kebabs / Spare
ribs / Hamburg-
ers
- 5
2-3
(Medium-
High)
15-30
Shelf 5: wire shelf (turn food
halfway through cooking)
Shelf 4: drip-tray with water
Roast chicken
1-1.3 kg
- 2 2 (Medium) 55-70
Shelf 2: wire shelf (turn food
two thirds of the way through
cooking)
Shelf 1: drip-tray with water
- 2 3 (High) 80-110
Shelf 2: turnspit (if present)
Shelf 1: drip-tray with water
Roast Beef rare
1kg
- 3 2 (Medium) 35-45
Pan on wire shelf (if necessary,
turn food two thirds of the way
through cooking)
Leg of lamb /
Knuckle
- 3 2 (Medium) 60-90
Drip-tray or pan on wire shelf (if
necessary, turn food two thirds
of the way through cooking)
Recipe Function Pre-
heating
Shelf (from
bottom)
Temp.
(°C)
Time
(min)
Accessories and notes
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