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NL124
BEREIDINGSTABEL
Vol-au-vents/
hartige bla-
derdeegge-
bakjes
Ja 3 190 - 200 20 - 30
Opvangbak/bakplaat
Ja 1 - 4 180 - 190 20 - 40
Steunhoogte 4: Ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: Opvangbak/bakplaat
Lasagne /
ovenschotels /
pasta uit de
oven /
cannelloni
Ja 3 190 - 200 40 - 65
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Lasagne/
Hartige
taartjes
- 3 190 - 200 40 - 65
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Pasta uit de
oven/
Cannelloni
- 3 190 - 200 25 - 45
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Lamsvlees/
Kalfsvlees/
Rundvlees/
Varkensvlees
1 kg
- 3 190 - 200 60 - 90
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Lamsbout/
Schenkel
- 3
2
(gemiddeld)
60 - 90
Opvangbak of bakplaat op rooster
(draai het voedsel indien nodig na
tweederde van de bereidingstijd om)
Kip/Konijn/
Eend 1 kg
- 3 220 - 230 50 - 80
Opvangbak of bakplaat op rooster
(draai het voedsel indien nodig na
tweederde van de bereidingstijd om)
Kalkoen/Gans
3 kg
- 2 190 - 200 90 - 150
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Varkensbraad-
stuk met
zwoerd 2 kg
- 2 170 110 - 150
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Vis uit de oven
/ in folie (filet,
heel)
Ja 3 180 - 200 40 - 60
Opvangbak of ovenschaal op rooster
Gevulde groen-
ten (tomaten,
courgettes,
aubergines)
Ja 2 180 - 200 50 - 60
Ovenschaal op rooster
Toast
- 5
3
(hoog)
3 - 6
Rooster
Visfilet/moten
vis
- 4
2
(midden)
20 - 30
Steunhoogte 4: Rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd
om)
Steunhoogte 3: Opvangbak met water
Worstjes /
spiezen /
spareribs /
hamburgers
- 5
2 -3
(gemiddeld
- hoog)
15 - 30
Steunhoogte 5: Rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd
om)
Steunhoogte 4: Opvangbak met water
Gegrilde kip
1 1,3 kg
- 2
2
(midden)
55 - 70
Steunhoogte 2: Rooster (draai het
voedsel na tweederde van de
bereidingstijd om)
Steunhoogte 1: Opvangbak met water
DE OVEN GEBRUIKEN
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