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*La durée optimale de cuisson sera automatiquement
défi nie par la fonction sélectionnée (6TH SENSE RECETTES)
CANNELLONI AU POISSON
Coupez le céleri et le poireau en julienne et faites
revenir dans une casserole avec un fi let d’huile d’olive.
Ajoutez la morue coupée en fi lets, salez, poivrez, et
cuisez jusqu’à ce que tout le jus de cuisson se soit
évaporé.
Ébouillantez la pâte pour lasagnes et disposez la farce
sur toute la longueur. Roulez la pâte et découpez-la de
façon à former des cannellonis.
Passez la sauce tomate au mixer et disposez quelques
cuillerées de sauce sur le fond du plat avec un fi let
d’huile.
Posez les cannellonis dans le plat et ajoutez le restant
de sauce tomate. Coupez les petites tomates en
quatre morceaux, hachez le basilique et disposez le
tout sur les cannellonis. Saupoudrez de Parmesan et
enfournez.
Sélectionnez dans le menu « RECETTES » la catégorie
« SOUFFLÉS », puis la recette « CANNELLONIS AU
POISSON » et validez votre sélection.
Annotations
__________________________________________
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson* : 30 à 40 min
Récipient conseillé :
plat anti-adhérent
rectangulaire
Suggestion et variante :
Vous pouvez remplacer la farce des
cannellonis par la f
arce des crêpes
(ricotta et épinards), les cannellonis
devront toutefois être recouverts de
sauce Béchamel.
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SOUFFLÉS
Ingrédients pour 4 personnesIngrédients pour 4 personnes
60 g de poireau
50 g de céleri
400 g de morue fraîche
200 g de petites tomates
15 g de basilique
30 g de Parmesan
70 g de sauce tomate
160 g de pâte pour lasagnes/cannelloni
huile d’olive
sel, poivre
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