Bedienungsanleitung Whirlpool AKZM8422HNB (Seite 25 von 30) (Deutsch)

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GEBRAUCH DES BACKOFENS

HINWEISE ZUM GEBRAUCH UND EMPFEHLUNGEN

So lesen Sie die Garzeittabelle

Die Tabelle gibt die beste Garfunktion für ein bestimmtes

Lebensmittel an, das auf einer oder mehreren Ebenen

gleichzeitig gegart werden kann. Die Garzeiten gelten ab

dem Moment, in dem Sie das Gargut in den Ofen geben,

die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu.

Die Gartemperaturen und -zeiten sind Richtwerte und

hängen sowohl von der gegarten Menge als auch der Art

des Zubehörs ab. Verwenden Sie zunächst die

niedrigeren der empfohlenen Werte und gehen Sie, falls

das erzielte Garergebnis nicht ihren Wünschen

entspricht, zu den höheren Werten über. Es wird

empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und

möglichst Kuchenformen und -bleche aus dunklem

Metall zu verwenden. Sie können auch Töpfe und

Zubehör aus feuerfestem Glas oder Keramik verwenden,

die Garzeiten verlängern sich dadurch etwas. Für ein

optimales Ergebnis befolgen Sie bitte die Hinweise zur

Positionierung der (mitgelieferten) Zubehörteile im

Backofen genau wie in der Gartabelle angegeben.

Garen von Speisen auf mehreren

Einschubebenen gleichzeitig

Mit der Funktion „HEISSLUFT“ lassen sich verschiedene

Speisen (z. B. Fisch oder Gemüse) bei gleicher Temperatur

auf verschiedenen Ebenen gleichzeitig garen. Nehmen

Sie die Speise mit kürzerer Garzeit heraus und lassen Sie

die Speisen mit längerer Garzeit weiter im Ofen.

Dessert

- Backen Sie sehr feine Süßspeisen bei Ober-/Unterhitze

auf nur einer Ebene. Verwenden Sie Kuchenformen aus

dunklem Metall und stellen Sie diese immer auf den

mitgelieferten Rost. Wählen Sie für das Garen auf

mehreren Ebenen die Heißluftfunktion und stellen Sie

die Kuchenformen versetzt auf die Roste, damit die Luft

frei zirkulieren kann.

- Machen Sie bei Kuchen mit einem Zahnstocher eine

Garprobe in der Mitte des Kuchens. Wenn der

Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.

- Falls Sie beschichtete Kuchenformen verwenden,

fetten Sie die Ränder nicht ein, damit der Kuchen an

den Rändern gleichmäßig aufgeht.

- Falls der Kuchen beim Backen wieder zusammenfällt,

wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere

Temperatur, etwas weniger Flüssigkeit und rühren Sie

den Teig vorsichtiger.

- Desserts mit saftiger Füllung (Käse- oder Obstkuchen)

backen Sie am besten mit der Funktion „UMLUFT“. Ist

der Kuchenboden zu feucht, verwenden Sie eine

niedrigere Ebene und bestreuen Sie den Boden mit

Kekskrümeln, bevor Sie die Füllung hineingeben.

Fleisch

- Verwenden Sie einen für die Größe des zu garenden

Fleischstücks geeigneten Bräter oder eine

entsprechende feuerfeste Ofenform. Garen Sie

Braten möglichst in etwas Brühe und beschöpfen Sie

das Fleisch während des Garens, damit es

schmackhaft wird. Lassen Sie den Braten nach dem

Ende der Garzeit weitere 10-15 Minuten im Ofen

ruhen oder wickeln Sie ihn in Alufolie.

- Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie zum

Grillen Fleischschnitte, bei denen die Stücke

gleichmäßig dick sind. Sehr dicke Fleischstücke

benötigen eine längere Garzeit.

Um zu vermeiden, dass das Fleisch anbrennt, vergrößern

Sie den Abstand der gegarten Stücke zum Grill und

versetzen Sie den Rost auf eine der unteren Ebenen.

Wenden Sie das Fleisch nach zwei Dritteln der Garzeit.

Es wird empfohlen, eine Fettpfanne mit einem halben

Liter Wasser direkt unter dem Rost mit dem Grilleisch

zu positionieren, um den Bratensaft aufzufangen. Füllen

Sie bei Bedarf nach.

Drehspieß (nur bei bestimmten Modellen

vorhanden)

Dieses Zubehör dient zum gleichmäßigen Grillen von

großen Fleischstücken und Geügel. Stecken Sie das

Fleisch auf den Drehspieß (binden Sie Huhn mit

Küchengarn zusammen) und vergewissern Sie sich, dass

das Grillgut fest sitzt, bevor Sie den Spieß in die Önung

an der vorderen Wand einsetzen und ihn auf die

entsprechende Halterung legen.

Um Rauchentwicklung zu vermeiden und Bratensaft

aufzufangen, sollten Sie eine Fettpfanne mit einem

halben Liter Wasser auf der untersten Ebene einschieben.

Der Drehspieß ist mit einem Kunststogri ausgestattet,

der vor dem Grillen abzuziehen ist. Verwenden Sie ihn

nach dem Ablauf der Garzeit, um das Gargut aus dem

Ofen zu nehmen, ohne sich zu verbrennen.

Pizza

Fetten Sie die Bleche leicht ein, damit auch der

Pizzaboden knusprig wird. Verteilen Sie den Mozzarella

nach zwei Dritteln der Garzeit auf der Pizza.

Gärfunktion

Sie sollten den Teig immer mit einem feuchten Tuch

abdecken, bevor Sie ihn in den Ofen stellen. Bei dieser

Funktion verkürzt sich die Aufgehzeit gegenüber dem

Aufgehen bei Raumtemperatur (20-25°C) um etwa ein Drittel.

Die Gehzeit für 1kg Pizzateig beträgt etwa eine Stunde.

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Whirlpool AKZM8422HNB Seite 25

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