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UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.
VAPEUR MANUELLE
ALIMENTS TEMP °C TEMPS DE CUISSON ACCESSOIRES CONSEILS
HOT DOG À LA VAPEUR 75 °C 10 - 15 MIN
PANIER VAPEUR
sur le gradin 3
Bac collecteur
sur le gradin 1
DISPOSEZ les saucisses en
une couche uniforme.
RIZ
B
RUN
100 °C
20 - 60
MIN
BAC COLLECTEUR
sur le gradin 3
M
ÉLANGEZ 300 ml de riz à
500 ml d'eau.
B
ASMATI 25 - 30 MIN
MÉLANGEZ 300 ml de riz à
450 ml d'eau.
B
LANC -
LONG GRAIN
35 - 40 MIN
GRAIN
B
OULGHOUR 10 - 40 MIN
MÉLANGEZ 300 ml de grains
à 600 ml d'eau.
C
OUSCOUS 10 - 15 MIN
MÉLANGEZ 300 ml de grains
à 300 ml d'eau.
ŒUFS À LA
COQUE
D
URS 15 - 18 MIN
PANIER VAPEUR
sur le gradin 3
Bac collecteur
sur le gradin 1
SI LES ŒUFS doivent être
mangés froids, rinçez-les
immédiatement à l'eau
froide.
MOYENS 12 - 15 MIN
COQUE 9 - 12 MIN
FRUITS COMPOTE 10 - 20 MIN
COUPEZ LES FRUITS en
morceaux.
CRÈME
BRÛLÉE
90 °C 20 - 30 MIN
POUR 4 PORTIONS , mélangez
2 jaunes d'œuf et 2 œufs
entiers avec 3 cuillères
à soupe de sucre et de
vanille.
FAITES CHAUFFER 100 ml de
crème + 200 ml de lait
puis mélangez aux œufs.
(ou utilisez votre recette
habituelle). Versez le mélange
dans des ramequins et
couvrez ceux-ci avec un film
plastique. Placez-les dans le
panier vapeur.
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