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TIPPS ZUM EINFRIEREN UND LAGERN VON
FRISCHEN LEBENSMITTELN
› Wir empfehlen, dass Sie all Ihre gefrorenen Lebensmittel
mit Namen und Datum versehen. Die Verwendung von
Aufklebern kann Ihnen dabei helfen, Lebensmittel zu
kennzeichnen und festzustellen, bis wann diese verwendet
werden müssen, bevor deren Qualität nachlässt. Frieren Sie
aufgetaute Lebensmittel nicht erneut ein.
› Vor dem Einfrieren frische Lebensmittel unter
Verwendung von Folgendem verpacken: Alufolie,
Frischhaltefolie, luft- und wasserdichte Kunststoffbeutel,
Kunststoffbehälter mit Deckeln oder Gefrierbehälter, die
zum Einfrieren frischer Lebensmittel geeignet sind.
› Für hochwertige gefrorene Lebensmittel müssen die
Lebensmittel frisch, reif und von guter Qualität sein.
› Frisches Obst und Gemüse muss möglichst gleich nach
der Ernte eingefroren werden, um seinen vollen Nährwert,
seine Konsistenz, seine Farbe und seinen Geschmack zu
erhalten. Manche Fleischsorten, vor allem Wild, müssen vor
dem Einfrieren abgehangen werden.
› Lassen Sie heiße Lebensmittel stets abkühlen, bevor Sie
sie in das Gefrierfach geben.
› Verbrauchen Sie vollständig oder teilweise aufgetaute
Lebensmittel sofort.
Frieren Sie nichts erneut ein, es sei denn, es wurde nach
dem Auftauen gegart. Falls aufgetaute Lebensmittel
gekocht werden, können sie danach wieder eingefroren
werden.
› Frieren Sie keine Flaschen mit Flüssigkeiten darin ein.
› Verwenden Sie die Schnellkühlfunktion, um die Kühlung
des Gefriervorgangs zu beschleunigen (siehe
Kurzanleitung).
TIEFKÜHLKOST: EINKAUFSTIPPS
Beim Kauf von Tiefkühlkost:
› Stellen Sie sicher, dass die Verpackung nicht
beschädigt ist (gefrorene Lebensmittel in
beschädigter Verpackung sind möglicherweise
verdorben). Ist die Verpackung aufgebläht oder
feucht, wurden die Lebensmittel nicht optimal
gelagert und sind bereits angetaut.
› Besorgen Sie Tiefkühlkost am Ende Ihres Einkaufs
und transportieren Sie sie in einer wärmeisolierten
Kühltasche.
› Legen Sie Tiefkühlkost sofort ins Gefrierfach,
sobald Sie zu Hause angekommen sind.
› Frieren Sie Lebensmittel nicht erneut ein, auch
wenn sie nur teilweise angetaut sind. Verzehren Sie
sie innerhalb von 24 Stunden.
› Vermeiden Sie Temperaturschwankungen oder
beschränken Sie sie auf ein Minimum. Beachten Sie
das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.
› Beachten Sie stets die aufgedruckten
Lagerungsinformationen.
GEFRIERFACH
Das Gefrierfach ist der ideale Ort, um Tiefkühlkost
aufzubewahren, Eiswürfel zuzubereiten und frische
Lebensmittel einzufrieren.
Die Höchstmenge an Kilogramm frischer Lebensmittel,
die in einem Zeitraum von 24 Stunden eingefroren
werden kann, ist auf dem Schild angegeben. (…kg/24h).
Wenn Sie nur geringe Lebensmittelmengen im
Gefrierfach aufbewahren, empfehlen wir die
Verwendung des kältesten Bereichs Ihres Gefrierfachs,
der dem mittleren Bereich entspricht.
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