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NL
VOEDINGS
GROEP
VOEDINGS
GROEP
HOEVEEL
HEID
VOORBEREIDING ACCESSOIRES
DESSERTS
F
RUITCOMPÔTE 300 -
800
ML
Pel en ontkern het fruit en snijd het
in stukken. Plaats de pan op het
stoomrooster. Voeg 100 ml water toe aan
de bodem en sluit de pan met het deksel.
Stoompan
C
RÈME BRÛLÉE 2 - 6
PORTIES
Verwarm voor 4 porties 100 ml room + 200
ml melk. Klop 2 eieren + 2 eidooiers met 3
eetlepels suiker en 1 theelepel vanille. Klop
de hete vloeistof door de eieren Verdeel
het mengsel over 4 schaaltjes (magnetron-
en ovenvast) en plaats ze in de crispplaat.
Kook ½ liter water en giet dit naast de
schaaltjes in de crispplaat. Verwarmen en
laten afkoelen. Sprenkel er bruine suiker
bovenop of gebruik witte suiker en maak
deze bruin met behulp van de brander.
Magnetron- en
ovenvaste schaal
op crispplaat
S
OUFFLÉ 2 - 6
PORTIES
Maak een soufflé met citroen,
chocolade of fruit en giet het mengsel
in een ovenvaste schaal met een hoge
rand. Plaats het voedsel als dit wordt
aangegeven.
Ovenvaste schaal
op laag rooster
BROOD/
CAKE
BOTERHAM 1-2 STUKS Bereid het deeg volgens uw favoriete
recept voor een licht brood. Plaats het op
de bakplaat om het te laten rijzen. Plaats
het voedsel als de oven is voorverwarmd.
Bakplaat
B
ROODJES 1 BAKSEL Bereid het deeg volgens uw favoriete
recept voor een licht brood. Maak rolletjes
en plaats ze op de bakplaat om ze te laten
rijzen. Plaats het voedsel als de oven is
voorverwarmd.
Bakplaat
BEVR.
BROODJES
1 BAKSEL Plaats het voedsel als de oven is
voorverwarmd.
Bakplaat
VOORGEBAKKEN
BROODJES
1 BAKSEL Vacuümverpakte broodjes. Plaats het
voedsel als de oven is voorverwarmd.
Bakplaat
B
ROODJES IN
BLIK
1 BAKSEL Voor broodjes als croissants in blik,
verwijdert u het deeg uit de verpakking
en rolt u het deeg volgens de instructies.
Plaats het voedsel als de oven is
voorverwarmd.
Bakplaat
SCONES 1 BAKSEL Vorm een lange scone of maak kleinere
scones op de ingevette crispplaat.
Crispplaat
M
OSCOVISCH
GEBAK
1 BAKSEL Maak een recept met een totaalgewicht
van 700 - 800 g. Plaats de cake als de oven
is voorverwarmd.
Magnetron-
en ovenvaste
cakevorm op
laag rooster
MUFFINS 1 BAKSEL Maak beslag voor 16 - 18 stuks en vul
papieren vormpjes. Plaats het voedsel als
de oven is voorverwarmd.
Bakplaat
HULPCHEF
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