Bedienungsanleitung Whirlpool MWD 319 (Seite 10 von 16) (Französisch)

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INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON

LE TEMPS DE CUISSON est d’autant plus long que

la quantité est grande. Une règle pratique dit

qu’à double quantité d’aliments, pratiquement

double durée de cuisson.

LE TEMPS DE CUISSON est d’autant plus long que la

température de départ est basse. Les aliments à

température ambiante cuisent plus rapidement

que ceux qui sortent du réfrigérateur.

SI VOUS CUISINEZ PLUSIEURS MORCEAUX du même

type d’aliment, comme par exemple, des

pommes de terre en robe des champs, il

est conseillé de les placer en rond pour

obtenir une cuisson uniforme.

CERTAINS ALIMENTS SONT RECOUVERTS D’UNE

PEAU OU D’UNE MEMBRANE, p. ex., les pom-

mes de terre, les pommes et les jaunes

d’œufs. Ces aliments doivent être piqués à

l’aide d’une fourchette ou d’un cure-dent a n

d’abaisser la pression et éviter qu’ils n’éclatent.

LES PETITS MORCEAUX CUISENT PLUS RAPIDEMENT que

les gros et les morceaux ayant une forme régu-

lière plus uniformément que que ceux ayant

une forme irrégulière.

REMUER ET RETOURNER LES ALIMENTS: ces deux tech-

niques utilisées aussi bien pour la cuisson nor-

male que pour la cuisson aux micro-ondes servent

à faire arriver rapidement la chaleur au centre des

mets et empêcher une surcuison des bords des al-

iments.

LORSQUE VOUS CUISEZ DES ALIMENTS AYANT UNE FORME

OU UNE ÉPAISSEUR IRRÉGULIÈRE , placez la zone la

plus mince des aliments vers le centre du

plat, où elle sera réchau ée en dernier.

LES ALIMENTS CONTENANT UNE GRANDE QUAN-

TITÉ DE GRAISSE OU DE SUCRE seront cuits

plus rapidement que ceux qui contien-

nent beaucoup d’eau. Les graisses et le

sucre atteindront ainsi des températures

plus élevées que l’eau.

FAIRE TOUJOURS REPOSER LES ALIMENTS pendant un

certain temps après leur cuisson. Quelques

minutes de repos améliorent toujours le résul-

tat, permettant à la température d’être répar-

tie uniformément dans les aliments.

TYPE

D’ALIMENTS

QUANTITÉ NIVEAU DE

PUISSANCE

DURÉE TEMPS

DE RE

POS

CONSEILS

POULET

(entier)

1000 G

700 W

18 - 20

MIN.

5 - 10 MIN.

RETOURNEZ LE POULET à la moitié de la

cuisson. Véri ez la couleur du jus de

viande à la  n de la cuisson.

POULET

( lets ou

morceaux)

500 G 8 - 10 MIN. 5 MIN.

VÉRIFIEZ la couleur du jus de viande

à la  n de la cuisson.

BACON 150 G 3 - 4 MIN. 1 - 2 MIN.

PLACER SUR DU PAPIER ALIMENTAIRE, SUR

UNE ASSIETTE, en 2 ou 3 couches et

recouvrir aussi de papier alimen-

taire.

LÉGUMES

(frais)

300 G 3 - 4 MIN. 1 - 2 MIN.

COUVRIR DURANT LA CUISSON et ajouter

2 cuillers de sel.

LÉGUMES,

(surgelés)

250 - 400 G

3 - 4 MIN.

5 - 6 MIN.

1 - 2 MIN.

COUVRIR DURANT LA CUISSON

POMMES DE

TERRE EN ROBE

DES CHAMPS

1 MORCEAU

4 MORCEAUX

4 - 6 MIN.

12 - 15

MIN.

2 MIN.

5 MIN.

PERCER AVEC UNE FOURCHETTE. (1

morceau = 250 g). Tournez à la

moitié de la cuisson.

PAIN de vi-

ande

600 - 700 G

600 W

12 - 14

MIN.

5 MIN.

POISSON

(entier)

600 G 8 - 9 MIN. 4 - 5 MIN.

PERFORER LA PEAU et couvrir durant

la cuisson.

POISSON

(darnes ou

 lets)

400 G 5 - 6 MIN. 2 - 3 MIN.

PLACER AVEC LES MORCEAUX PLUS MINCES

vers le centre du plat. Couvrir du-

rant la cuisson.

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Whirlpool MWD 319 Seite 10

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