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REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR (°C) DAUER (Min) EBENE UND
ZUBEHÖRTEILE
Hefekuchen
Ja 170 30 - 50 3
Ja 160 30 - 50 2
Ja 160 40 - 60 4
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Obstkuchen)
Ja 160 – 200 35 - 90 2
Ja 160 – 200 40 - 90 4 2
Plätzchen (Kekse), Törtchen
Ja 160 25 - 35 3
Ja 160 25 - 35 3
Ja 150 35 - 45 4 2
Beignets
Ja 180 - 210 30 - 40 3
Ja 180 - 200 35 - 45 4 2
Ja 180 - 200 35 - 45 53 1
Meringen
Ja 90 150 - 200 3
Ja 90 140 - 200 42
Ja 90 140 - 200 53 1
Pizza / Fladenbrot Ja 190 - 250 15 - 50 1 / 2
Ja 190 - 250 20 - 50 42
Tiefkühlpizza Ja 250 10 - 20 3
Ja 230-250 10 - 25 42
Salzige Kuchen
(Gemüsetorte, Quiche)
Ja 180 - 200 40 - 55 3
Ja 180 - 200 45 - 60 42
Ja 180 - 200 45 - 60 53 1
Blätterteigtörtchen/salziges
Blätterteiggebäck
Ja 190 - 200 20 - 30 3
Ja 180 - 190 20 - 40 42
Ja 180 - 190 20 - 40 53 1
Lasagne/überbackene Pasta/
Cannelloni /Auäufe Ja 190 - 200 45 - 65 2
Lamm/Kalb/Rind/Schwein 1 kg Ja 190 - 200 80 - 110 3
Schweinebraten mit Kruste 2 kg Ja 180 - 190 110 - 150 3
Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg Ja 200 - 230 50 - 100 2
Puter / Gans 3 kg -190 - 200 100 - 160 2
Fisch gebacken/in Folie
(Filets, ganz) Ja 170 - 190 30 - 45 2
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen) Ja 180 - 200 50 - 70 3
Getoastetes Brot 5' 250 2 - 6 5
Fischlets/Scheiben -230 - 250 15 - 30 * 43
GARTABELLE
ZUBEHÖR Rost Backform oder Kuchenform
auf Rost
Backblech / Fettpfanne oder
Backform auf Rost Fettpfanne / Backblech Fettpfanne / Backblech mit
200 ml Wasser
FUNKTIONEN
Ober-/Unterhitze Heißluft Maxi Garen Pizza Grill Turbogrill Eco Heißluft
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