12
Gebruiks- en Onderhoudsgids
Deze t abel b evat de sam envattin g van het autom atisch berei den, me t
de productcategorieën, bereidingswijzen en, waar van t oepassing, de
bereidingsmethodes met v olledig recept.
Deze t abel b evat niet all e nodige d etails inz ake hoevee lhede n of andere
instelli ngen, die nodig kunnen zi jn wanneer u de bereiding smethodes
selecteer t.
Mogelijk e bereidin gsmethodes
Vlees / gevogelte
Vis
Groenten
Sauzen, vleessauzen,
soepen
Dessert
Eieren
Kaas
Pasta & Rijst
Dranken
Aangepast
VOEDINGSGROEP BEREIDINGSMETHOD E
Grillen, braden in pan, koken, bakken
Grillen, braden in pan, koken, bakken
Grillen, braden in pan, koken, bakken
Sauzen (sauteren, sudderen, bechamel)
Soepen (sauteren, sudderen, roomsoepen)
Custardpudding, panna cotta, gesmolten chocolade,
pannenkoeken, rijstebrij
Gebakken eieren, omelet, koken (gekookte eieren,
zachtgekookt), frittata, roereieren
Grillen, bakken in de pan, fondue
Koken, bakken in de pan, rijst
Sudderen (melk), water (koken, sudderen), mokka
Koken, grillen, bakken in de pan, sudderen, smelten
SMEL TEN
Ideale bereidingswijze om temperaturen t e verhogen of in stand te houden
die geschik t z ijn voor het sm elten of ontdo oien van voe dsel zo als chocola de,
boter of in h et algem een de licatere be reidingsme thodes (b ijv . cust ard, crème),
en om te voor komen dat er iet s aan de b odem van d e pot blijf t plakken.
SUDDEREN
Ideale bereidingswijze om temperaturen t e verhogen of in stand te houden
die geschik t z ijn voor het koken en l angza am verdampen v an vloe istoen,
voor bereidings methodes die lange bereiding stijden vragen, sauzen, soepen,
held ere bouill ons en in het al geme en recepten m et vlo eistoen di e op een
laag vuur tje mo eten koken.
De mate van b ereiding k an op elk o genblik wor den aange past me t de “ + ” en
“
−
”-toetse n op het displ ay .
De k waliteit e n het t yp e van de geb ruik te pot ten en pa nnen kan v an invloe d
zijn op de prestatie en de bereiding stijden.
KOK E N *
Ideale bereidingswijze om water t e verwarmen en de temperatuur t e verhogen
tot gecontrol eerd koken zo dra het koo kpunt is b ereik t, om over strom en en
energi everspilling te voo rkomen. Wanne er het water b egint te koken, ge ef t
de kook plaat ee n waarschu wing weer e n gaat een alar m af. V oeg e erst z out
en kr uiden toe na dat het alar m is afgegaa n.
Wanneer de ze func tie inge schakeld is, laat h et sys teem u weten of d e pot die u
geplaat st he ef t onb edoe ld lee g is (geen water) of dro oggeko ok t is.
De mate van b ereiding k an op elk o genblik wor den aange past me t de “ + ” en
“
−
”-toetse n op het displ ay .
De k waliteit e n het t yp e van de geb ruik te pot ten en pa nnen kan v an invloe d
zijn op de prestatie en de bereiding stijden.
BRADEN IN P AN *
Ideale bereidingswijze om temperaturen t e verhogen of in stand te houden
die geschik t z ijn voor alle b ereidingsm ethode s met geb ruik van e en pan en
met ingr ediënten zo als gesnipp erde ui (met olie tot ee n centimeter ho og), of
met e en lee g accessoire voor sne l kokende items, v lees e n het sauter en van
groenten.
Zodra de p an, en later de ing rediënten, o p hun plaats s taan, s tar t de kook plaat
de voor ver war mingsf ase. Er wordt ee n waarschuw ing weerg egeven en
een alar m gaat af om het ju iste ogenb lik aan te geven dat u voe dsel mo et
toevoegen, a f hankel ijk van de geselec teerde v oedselcategorie.
T erw ijl hij wacht op de beves tiging van d e gebruiker, blijf t het sy steem h et
accessoire ver warm en op een g econtrole erd niveau om over verhi tting v an de
braadpan of de i ngrediënten en energ ieverspilling te voorkomen.
Idealiter wo rdt de fun ctie g estar t m et de pan e n de ingredi ënten aan
kame rte mperatuur e n met geb ruik van he t specia le accessoire.
Gebruik het deksel niet tijden s de voorverwarmingsfase.
De mate van b ereiding k an op elk o genblik wor den aange past me t de “ + ” en
“
−
”-toetse n op het displ ay .
GR ILLEN*
Ideale bereidingswijze om temperaturen t e verhogen of in stand te houden die
geschik t zijn voo r alle ber eidingsme thodes m et gebr uik van het dr aadrek , vle es,
vis, gro enten en kaas .
Zodra he t draadrek o p zijn plaat s ligt, st ar t de kook plaat de voo r verw armings fase.
Er wordt een w aarschuw ing weerg egeven en e en alarm gaat af om h et juiste
ogenb lik aan te geven dat u voe dsel mo et toevoe gen, af hankelijk van d e
geselecteerde voedselcategorie.
T erw ijl hij wacht op de beves tiging van d e gebruiker, blijf t het sy steem h et
accessoire ver warm en op een g econtrole erd niveau om over verhi tting v an het
draadrek en energ ieverspilli ng te voorkomen.
Idealiter wo rdt de fun ctie g ebruik t me t het draa drek aan k amer tempe ratuur .
De mate van b ereiding k an op elk o genblik word en aangep ast me t de “ +” en
“
−
”-toetse n op het displ ay .
Als u het dra adrek , dat voor dit d oel is ont worp en, niet g ebruik t, l et dan he el
goe d wannee r u de grillf unc tie de eer ste maal ge bruik t, aan gezien d e k waliteit
van de b odem de vo or ver warmings tijd kan b eïnvloe den en accessoire s met
een he el dunne b odem h eel ho ge tempe raturen kunn en bere iken op kor te tijd.
BA KKEN*
Ideale bereidingswijze om temperaturen t e verhogen of in stand te houden
die geschik t z ijn voor alle be reidingsme thode s waarbij he t voedse l volledig
onder gedomp eld is in o lie, onaf hankelijk van h et feit of he t vers of b evroren is.
Zodra de p an op zijn plaat s staat e n de ingredi ënten zijn toe gevoegd , star t de
kook plaat de voor ver w armingsf ase.
Er wordt ee n waarschuw ing weerg egeven en e en alarm gaat af o m het juiste
ogenb lik aan te geven dat u voe dsel mo et toevoe gen, af hankelijk van d e
geselecteerde voedselcategorie.
T erw ijl hij wacht op de beves tiging van d e gebruiker, blijf t het sy steem h et
accessoire ver warm en op een g econtrole erd niveau om over verhi tting v an de
braadpan en de ing rediënten en energie verspilling te voorkomen.
Idealiter wo rdt de fun ctie g estar t m et de pan e n de ingredi ënten aan
kame rte mperatuur e n met geb ruik van he t specia le accessoire.
Gebruik het deksel niet tijden s de voorverwarmingsfase.
Het val t aan te raden o m olie te gebr uiken die geschik t is voo r bakken w anneer
u deze f unc tie gebru ikt , zoals vers chillende s oor ten z aadoli e. Wanneer u
verschill ende olie s gebruik t , let dan he el goe d op en ho ud toezicht tijd ens het
eerste gebruik.
Het va lt aan te raden o m de voors te kook zo nes te gebr uiken om de mate van
de bereiding beter i n het oog te houden.
De mate van b ereiding k an op elk o genblik wor den aange past me t de “ + ” en
“
−
”-toetse n op het displ ay .
M O K A*
Deze f unc tie bere idt koe automatis ch. De ver warm ingsc yclus wordt
ingescha keld door d e func tie in he t menu te sel ec teren en er gaat e en biep
af wanne er de koe k laar is. D e func tie is gep rogramm eerd om auto matisch
te worden uitge schakeld om sp atten te voo rkomen. Control eer altij d of de
beschreven vo or waarden in a cht worden gen omen wann eer u he m de eer ste
maal geb ruik t. Idea liter wordt de f unc tie gest ar t met de mo ka en he t water
aan kam er temper atuur en met ge bruik van h et spe ciale accessoire.
* V oo r dez e fun cti es i s het ge bru ik van s pec ial e acce sso ire s aa nbevol en:
• voo r koke n: WMF SKU: 07 .75 24.6380
• voor braden i n pan: WMF SKU: 05.75 28.4 02 1
• voor grill en: WMF SKU: 05.7650.429 1
• voo r bak ken: WM F SKU: 07 . 7 520.6380
• voor Moka-koepot, Bi aletti: MOK A I NDUZION E 3TZ ANTRACITE
Let op: V erplaats de potten en pannen nooit tijdens de eerste minuut van het
verwar men zodat de kookplaat optimaal k an functioneren.