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
 




Mere 12
Caise 8
Mure 8-12
Coacăzenegre/coacăzeroşii 8-12
Cireşe 10
Piersici 10
Pere 8-12
Prune 10
Zmeură 8-12
Căpşuni 10
Rubarbă 10
Sucuridinfructe(portocale,lămâi,
grepfrut)
4-6
 8-10
Sparanghel 6-8
Busuioc 12
Fasole 8-10
Anghinare 8-10
Broccoli 8-10
VarzădeBruxelles 8-10
Conopidă 10-12
Morcovi 6-8
Ţelină 8
Ciuperci(şampinioni) 6-8
Pătrunjel 10-12
Ardei 12
Mazăre 12
Fasoleverde 12
Spanac 8-10
Roşii 8-10
Dovlecei
Vărecomandămsăetichetaţişisăspecificaţidata
ambalăriipentrupreparatelecongelate.Adăugarea
uneietichetevăvapermitesăidentificaţimaiuşor
alimenteleşisălefolosiţiînaintecaacesteasă-şi
piardădincalităţi.Nurecongelaţialimenteleodatăce
aufostdezgheţate.


 Înaintedeacongelaalimenteleproaspete,
ambalaţi-leetanşîn:foliedealuminiu,folie
transparentă,pungiimpermeabiledinplastic,
recipientedinpolietilenăcucapacesaurecipiente
adecvatepentrucongelareaalimentelorproaspete.
 Alimenteletrebuiesăfieproaspete,coapteşide
foartebunăcalitate,astfelîncâtsă-şipăstreze
calităţileşidupăcongelare.
 Legumeleşifructeleproaspetetrebuiesăfie
congelate,depreferat,imediatdupăceaufost
culese,pentrua-şipăstravaloareanutritivă
completă,consistenţa,culoareaşigustuliniţial.
Uneletipuridecarne,maialesvânatul,trebuiesăfie
fezandateînaintedeaficongelate.

 Lăsaţiîntotdeaunaalimentelefierbinţisăse
răceascăînaintedealeintroduceîncongelator.
 Consumaţiimediatalimenteledecongelatesau
parţialdecongelate.Nulecongelaţidinnoudecât
dacăaufostgătitedupăces-audezgheţat.După
ceaufostgătite,alimenteledezgheţatepotfi
congelatedinnou.
 Nucongelaţisticleplineculichid.

Acumulatoriidefrigajutălapăstrareaînstare
congelatăaalimentelorîncazuluneiîntreruperia
curentului.Pentrurezultateoptime,aşezaţiacumulatorii
deasupraalimentelordepozitate,înparteadesusa
compartimentului.


Lacumpărareaproduseloralimentarecongelate:
 Asiguraţi-văcăambalajulnuestedeteriorat
(alimentelecongelatedininteriorulambalajelor
deterioratepotfidegradate).Dacăambalajuleste
umflatsauprezintăurmedeumezeală,esteposibil
caalimentulsănufifostpăstratîncondiţiioptime,
iarprocesuldedecongelaresăfiînceputdeja.
• Atuncicândfaceţicumpărături,achiziţionaţi
alimentelecongelatelasfârşitşitransportaţi-le
într-oplasătermoizolantă.
• Cândajungeţiacasă,introduceţiimediatalimentele
congelateîncongelator.
• Dacăalimenteles-audezgheţat,chiarşiparţial,nu
lecongelaţidinnou.Consumaţi-leîndecursula24
deore.
• Evitaţisaureduceţilaminimumvariaţiilede
temperatură.Respectaţidatadeexpirareindicată
peambalaj.
• Urmaţiîntotdeaunainstrucţiuniledepăstrare
inscripţionatepeambalaj.
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