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Categorieën levensmiddelen Niveau en Accessoires Hoeveelheid Bereidingsinformatie
TAARTEN & GEBAKJES
Rijzende
cakes
Sponscake in
vorm
2
500 - 1200 g *
Maak vetvrij cakebeslag van 500-900 g. Giet het deeg in de
beklede en ingevette bakplaat
Rijzende
vruchtencake in
vorm
2
500 - 1200 g *
Maak een taartbaksel volgens uw favoriete recept door
versnipperd of gehakt vers fruit te gebruiken. Giet het deeg
in de beklede en ingevette bakplaat
Rijzende
chocoladecake
in vorm
2
500 - 1200 g *
Maak vetvrij cakebeslag van 500-900 g. Giet het deeg in de
beklede en ingevette bakplaat
sponscake op
bakplaat
2
500 - 1200 g *
Maak vetvrij cakebeslag van 500-900 g. Giet in de beklede
en ingevette bakplaat
Gebakjes
& gevulde
taarten
Koekjes
3
200 - 600 g
Maak een beslag van 500g bloem, 200g gezouten boter,
200g suiker en 2 eieren. Voeg een fruit-essence toe. Laat
afkoelen. Verspreid het deeg gelijkmatig en geef het de
gewenste vorm. Leg de koekjes op een bakplaat
Croissants (vers)
3
één schaal
Verdeel gelijkmatig over de bakplaat. Laat afkoelen alvorens
te serveren
Croissants
(ingevroren)
3
één schaal
Soezendeeg
3
één schaal
Meringues
3
10 - 30 g per stuk
Maak een baksel van 2 eiwitten, 80 g suiker en 100g
gedroogde kokos. Breng dit op smaak met vanille en
amandelessence. Verdeel het in 20-24 stuks op een
ingevette bakplaat
Taart in
bakvorm
3
400 - 1600 g
Maak een beslag van 500g bloem, 200g gezouten boter,
200g suiker en 2 eieren. Voeg een fruit-essence toe. Laat
afkoelen. Spreid het deeg gelijkmatig uit en breng het aan
in een vorm. Vul het met jam en bereid het
Strudel
3
400 - 1600 g
Bereid een mengeling van blokjes appel, pijnboompitten,
kaneel en nootmuskaat voor. Doe wat boter in een pan,
besprenkel met suiker en bak de mengeling gedurende
10-15 minuten. Leg de mengeling in het deeg en vouw het
buitenste gedeelte dicht
Vruchtentaart
3
500 - 2000 g
Druk het deeg in de taartvorm en bestrooi de bodem met
broodkruimels om het fruitsap te absorberen. Vul met
stukjes vers fruit gemengd met suiker en kaneel
HARTIGE CAKES
Hartige taart
2
800 - 1200 g
Bekleed een taartvorm voor 8-10 porties met deeg en prik
erin met een vork. Vul de taart volgens uw favoriete recept
Groentenstrudel
2
500 - 1500 g
Maak een mengsel van gehakte groenten. Besprenkel met
olie en kook 15-20 minuten in een pan. Laat afkoelen. Voeg
verse kaas toe en kruid met zout, balsamicoazijn en
specerijen. Leg de mengeling in het deeg en vouw het
buitenste gedeelte dicht
ACCESSOIRES
Rooster
Ovenschaal of
taartvorm
op het rooster
Opvangbak / Bakplaat
of ovenschaal op rooster
Druipplaat /
Ovenschaal
Opvangbak met
500 ml water
Voedselsonde
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