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GRILL
Das obere Heizelement ermöglicht, dass optimale
Ergebnisse beim Grillen erreicht werden. Stellen Sie die
Speisen auf die 4. oder 5. Einschubebene. Beim Grillen von
Fleisch wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um
den Bratensaft aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit
etwa 500 ml Trinkwasser auf die 3./ 4. Einschubebene. Ein
Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des
Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie zum Grillen
Fleischschnitte, bei denen die Stücke gleichmäßig dick sind.
Sehr dicke Fleischstücke benötigen eine längere Garzeit.
Um zu vermeiden, dass das Fleisch anbrennt, vergrößern Sie
den Abstand der gegarten Stücke zum Grill und versetzen
Sie den Rost auf eine der unteren Ebenen. Wenden Sie Fisch
und Fleisch nach zwei Dritteln der Garzeit.
Es wird empfohlen, eine Fettpfanne mit einem halben Liter
Trinkwasser direkt unter dem Rost mit dem Grilleisch zu
positionieren, um den Bratensaft aufzufangen. Füllen Sie bei
Bedarf nach.
Rezept Vorheizen Leistungsstufe Grill Gardauer (Min.) Ebene und Zubehörteile
Toast - 3 (hoch) 3 - 6
5
Fischfilets / Steaks - 2 (mittel) 20 - 30
4
3
Bratwürste / Kebab / Rippchen / Hamburger - 2- 3 (mittel - hoch) 15 - 30
5
4
TURBOGRILL
Bei dieser Funktion werden das obere Heizelement und das
Gebläse gleichzeitig aktiviert.
Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um
den Bratensaft aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit
etwa 500 ml Trinkwasser auf die 1./2. Einschubebene. Ein
Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des
Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
Das Gargut nach halber Garzeit wenden.
Verwenden Sie einen für die Größe des zu garenden
Fleischstücks geeigneten Bräter oder eine entsprechende
feuerfeste Ofenform. Garen Sie Braten möglichst in etwas
Brühe und beschöpfen Sie das Fleisch während des Garens,
damit es schmackhaft wird. Lassen Sie den Braten nach dem
Ende der Garzeit weitere 10-15 Minuten im Ofen ruhen oder
wickeln Sie ihn in Alufolie.
Rezept Vorheizen Leistungsstufe Grill Gardauer (Min.)
Ebene und Zubehörteile
Brathähnchen 1-1,3 kg - 2 (mittel) 55 – 70
2
1
Lammkeule / Schweinshaxe - 2 (mittel) 60 - 90
3
Bratkartoffeln - 2 (mittel) 35 - 55
3
Gemüsegratin - 3 (hoch) 10 - 25
3
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