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CS-17
Ovoce a zelenina Příprava
Maximální doba
uskladnění
(v měsících)
Fazolovéluskyafazole
Umytéanakrájenénakouskyauvařené
vevodě
10-13
Fazole Vyloupané,omytéauvařenévevodě 12
Kapusta Očištěnáauvařenávevodě 6–8
Mrkev
Očištěná,nakrájenánaplátkyauvařená
vevodě
12
Papriky
Odříznětestonek,rozkrojtejenadva
kusy,vyjmětejaderníkauvařtejevevodě
8–10
Špenát Omytýauvařenývevodě 6–9
Květák
Listyodstraňte,asamotnýkvěták
rozkrojtenadvěčástiachvílinechtestát
vevoděstrochoucitronovéšťávy
10–12
Lilek Poumytínakrájejtena2cmkousky 10–12
Kukuřice
Vyčistěteazabalteispalicínebojako
cukrovoukukuřici
12
Jablkaahrušky Oloupejteanakrájejtenaplátky 8–10
Meruňkyabroskve Rozkrojtenadvakusyavyjmětepecku 4–6
Jahodyaostružiny Umyjteaoloupejte 8–12
Vařenéovoce Donádobypřidejte10%cukru 12
Korýši Očištěné,vsáčcích 4–6
Švestky,třešně,višně Umyjteavyloupejte 12
Mléčné výrobky Příprava
Maximální doba
uskladnění
(v měsících)
Podmínky uskladnění
Krabicové
(homogenizované)
mléko
Vesvémobalu 2–3
Čerstvémléko–vesvém
obalu
Sýr–kromětvarohu Naplátky 6–8
Originálníbalenílze
použítprokrátkodobé
skladování.Při
dlouhodobémuskladnění
bymělbýtobalen
vpotravinářskéfólii.
Máslo,margarín Vpůvodnímbalení 6
Maximální doba
uskladnění
(v měsících)
Doba rozmrazení při
pokojové teplotě
(v hodinách)
Doba rozmrazení
v troubě
(v minutách)
Chléb 4–6 2–3 4–5(220–225°C)
Sušenky 3-6 1-1,5 5–8(190–200°C)
Pečivo 1-3 2–3 5–10(200–225°C)
Koláč 1-1,5 3–4 5–8(190–200°C)
Listovétěsto 2–3 1-1,5 5–8(190–200°C)
Pizza 2–3 2-4 15–20(200°C)
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