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PL-131
Warzywa i owoce Przygotowanie
Maksymalny czas
przechowywania
(w miesiącach)
Fasolaifasolkaszparagowa
Umyć,pokroićwmałekawałki,ugotowaćw
wodzie
10-13
Fasola Wyłuskać,umyćiugotowaćwwodzie 12
Kapusta Oczyścićiugotowaćwwodzie 6–8
Marchew Oczyścić,poszatkowaćiugotowaćwwodzie 12
Papryka
Wykroićłodygę,pokroićnadwakawałki,
usunąćśrodekiugotowaćwwodzie
8–10
Szpinak Umyćiugotowaćwwodzie 6–9
Kalaor
Zdjąćliście,odkroićróżyczkiipozostawićna
chwilęwwodziezdodatkiemsokuzcytryny
10–12
Bakłażan Poumyciupokroićw2-centymetrowekawałki 10–12
Kukurydza
Oczyścićizapakowaćwrazzkolbąlub
wpostacikukurydzysłodkiej
12
Jabłkaigruszki Obraćiposzatkować 8–10
Moreleibrzoskwinie Przekroićnadwakawałkiiwyjąćpestkę 4–6
Truskawkiijeżyny Umyćiodszypułkować 8–12
Gotowaneowoce Dodać10%cukrudopojemnika 12
Małże Oczyścićiumieścićwtorebce 4–6
Śliwki,wiśnie,kwaśneowoce
jagodowe
Umyćipozbyćsięśrodków(pestekitp.) 12
Nabiał Przygotowanie
Maksymalny czas
przechowywania
(w miesiącach)
Warunki przechowywania
Mlekopakowane
(homogenizowane)
Wewłasnym
opakowaniu
2–3
Czystemleko–wewłasnym
opakowaniu
Sery,zwyjątkiem
białegosera
Wplastrach 6–8
Dokrótkiegoprzechowywania
możezostaćużyteoryginalne
opakowanie.Dodłuższego
przechowywanianależyowinąć
wfolięspożywczą.
Masło,margaryna
Wewłasnym
opakowaniu
6
Maksymalny czas
przechowywania
(w miesiącach)
Czas rozmrażania
w temperaturze
pokojowej
(w godzinach)
Czas rozmrażania
w piekarniku
(w minutach)
Chleb 4–6 2–3 4-5(220-225°C)
Biszkopty 3-6 1-1,5 5-8(190-200°C)
Ciastek 1-3 2–3 5-10(200-225°C)
Placek 1-1,5 3–4 5-8(190-200°C)
Ciastolo 2–3 1-1,5 5-8(190-200°C)
Pizza 2–3 2-4 15-20(200°C)
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