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COMPARTO FRIGORIFERO
Il comparto frigorifero è ideale per la conservazione
di piatti pronti, torte, pasticcini, alimenti conservati,
latte condensato, formaggio a pasta dura, frutta e
verdura da conservare al fresco e frutta tropicale.
La circolazione naturale dell'aria nel comparto
frigorifero crea zone con temperature diverse. La
zona più fredda è quella direttamente sopra i
cassetti per la verdura e vicino alla parete
posteriore. La zona meno fredda è quella nella
parte anteriore superiore del comparto
Nota: una ventilazione insufficiente provoca un
aumento del consumo energetico e una riduzione
delle prestazioni del frigorifero.
Consigli per la conservazione di alimenti
freschi
• Utilizzare contenitori di metallo, alluminio, vetro
e plastica riciclabile, e avvolgere gli alimenti con
una pellicola trasparente.
• Utilizzare sempre contenitori chiusi per i liquidi
e per gli alimenti che potrebbero emettere
odori o essere contaminati da odori o aromi
oppure coprirli.
• Gli alimenti che emettono un notevole
quantitativo di gas etilene e quelli sensibili a
questo gas, come frutta, verdura e insalata,
dovrebbero sempre essere separati o avvolti in
modo da non ridurne la durata di conservazione;
per esempio non conservare i pomodori
assieme a kiwi o cavoli.
• Non ammassare gli alimenti, in modo da
consentire una sufficiente circolazione dell'aria.
• Per assicurare che le bottiglie non si ribaltino:
regolare il portabottiglie.
Si consiglia di riporre gli alimenti nel modo
seguente:
• Sui ripiani del comparto frigorifero: prodotti da
forno, piatti pronti, frutta e verdura da
conservare al fresco, piccole confezioni di
alimenti.
• Nel comparto refrigerante: latticini, carne e
insaccati.
• Nel cassetto per frutta e verdura: verdura,
insalata, frutta.
• Nella porta (dall'alto al basso): burro, formaggio,
uova, alimenti in tubetti, piccole bottiglie, latte,
cartoni di succhi.
COMPARTO CONGELATORE
Nel comparto congelatore si possono riporre
alimenti surgelati, produrre cubetti di ghiaccio e
congelare alimenti freschi.
La quantità massima in kg di alimenti freschi che è
possibile congelare in 24 ore è riportata sulla
targhetta (…kg/24h)
Non ricongelare alimenti scongelati.
Classificazione degli alimenti congelati
Riporre e classificare i prodotti congelati nel
congelatore. Si consiglia di segnare la data di
conservazione sulla confezione, per garantire un
consumo puntuale entro la scadenza.
Consigli per la conservazione degli alimenti
surgelati
Al momento dell'acquisto di alimenti surgelati:
• Accertarsi che la confezione sia integra,
altrimenti l'alimento potrebbe essere
deteriorato. Se la confezione è gonfia o presenta
delle macchie di umido, potrebbe non essere
stata conservata nelle condizioni ottimali e avere
subìto un inizio di scongelamento.
• Acquistare gli alimenti surgelati per ultimi e
usare borse termiche per il trasporto.
Importante:
Per i mesi di conservazione degli alimenti
freschi congelati attenersi alla tabella
riportata di seguito.
CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
NELL'APPARECCHIO
MESI ALIMENTI
