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TIPPS ZUM EINFRIEREN UND LAGERN VON
FRISCHEN LEBENSMITTELN
• Vor dem Einfrieren frische Lebensmittel unter
Verwendung von Folgendem verpacken:
Alufolie, Frischhaltefolie, luft- und wasserdichte
Kunststoffbeutel, Kunststoffbehälter mit Deckeln
oder Gefrierbehälter, die zum Einfrieren frischer
Lebensmittel geeignet sind.
• Für hochwertige gefrorene Lebensmittel müssen
die Lebensmittel frisch, reif und von guter
Qualität sein.
• Frisches Obst und Gemüse muss möglichst gleich
nach der Ernte eingefroren werden, um seinen
vollen Nährwert, seine Konsistenz, seine Farbe
und seinen Geschmack zu erhalten.
Manche Fleischsorten, vor allem Wild, müssen vor
dem Einfrieren abgehangen werden.
HINWEIS:
• Lassen Sie heiße Lebensmittel stets abkühlen,
bevor Sie sie in das Gefrierfach geben.
• Verbrauchen Sie vollständig oder teilweise
aufgetaute Lebensmittel sofort. Frieren Sie nichts
erneut ein, es sei denn, es wurde nach dem
Auftauen gegart. Falls aufgetaute Lebensmittel
gekocht werden, können sie danach wieder
eingefroren werden.
Frieren Sie aufgetaute Lebensmittel nicht erneut ein.
Gebrauch von Kühlakkus
Kühlakkus helfen dabei, Lebensmittel bei
einem Stromausfall im gefrorenen Zustand zu
bewahren. Legen Sie die Kühlakkus oben über den
eingelagerten Lebensmitteln in das Gefrierfach
Klassifizierung von eingefrorenen Lebensmitteln
Legen Sie die Tiefkühlkost in den Gefrierschrank
und gruppieren Sie diese. Vermerken Sie das
Einfrierdatum auf den Verpackungen, um die
rechtzeitige Verwertung vor dem Verfalldatum
sicherzustellen.
Hinweise zur Lagerung von Lebensmitteln
Beim Kauf von Tiefkühlkost:
• Stellen Sie sicher, dass die Verpackung nicht
beschädigt ist (gefrorene Lebensmittel in
beschädigter Verpackung sind möglicherweise
verdorben). Ist die Verpackung aufgebläht oder
feucht, wurden die Lebensmittel nicht optimal
gelagert, und sind bereits angetaut.
• Legen Sie gefrorene Lebensmittel stets an das
Ende Ihres Einkaufs und transportieren Sie sie in
einer Isoliertasche.
• Legen Sie Tiefkühlkost sofort ins Gefrierfach,
sobald Sie zu Hause angekommen sind.
• Frieren Sie Lebensmittel nicht erneut ein, auch
wenn sie nur teilweise angetaut sind. Verzehren
Sie sie innerhalb von 24 Stunden.
• Vermeiden Sie Temperaturschwankungen oder
beschränken Sie sie auf ein Minimum. Beachten
Sie das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.
• Beachten Sie stets die aufgedruckten
Lagerungsinformationen.
Wichtig:
Die nebenstehende Tabelle gibt die empfohlene
maximale Aufbewahrungsdauer für eingefrorene
frische Lebensmittel an.
Mit Ausnahme der Ausfalldauer beziehen sich alle
angegebenen Leistungen auf den Betrieb ohne
Kühlakkus
MONATE SPEISE
EINLAGERN VON LEBENSMITTELN IM GERÄT
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