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Huom.: Kun rasvakeittimeen laitetaan ruoka-aineita, ruoka-aineet jäähdyttävät
öljyä, mikä saa lämmityksen merkkivalon taas palamaan vihreänä.
Huom.: Kun ruoka on paistettu, nosta koria kahvasta, kunnes se napsahtaa
tyhjennysasentoon. Anna öljyn valua pois ruoka-aineista.
Paistotaulukko
Ruoka-aine Lämpötila (°C) Aika (min.) Paino (g)
Sienet 160 4–6 250–400
Kala 160 4–6 250–400
Kanankoivet 170 9–11 300–400
Tuoreet ranskalaiset 170 5–9 300–400
Katkaravut 180 4–5 250–400
Liha 180 3–5 300–400
Pakasteranskalaiset 190 10–14 350–650
Yleiset ohjeet
Paistotaulukon kypsennysajat ovat ohjeellisia siinä ilmoitetuille määrille.
Pienempien määrien kypsentäminen voi viedä vähemmän aikaa ja
suurempien määrien kypsentäminen enemmän aikaa.
Mainitut kypsennysajat ja määrät ovat vain viitteeksi.
Aika riippuu monista eri tekijöistä, kuten ruoka-aineen ja öljyn määrästä,
ruokapalojen koosta, ruoka-aineiden alkulämpötilasta ja omista mieltymyksistä.
Tärkeää: varmista aina ennen syömistä, että ruoka on tulikuumaa ja
kauttaaltaan kypsää.
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