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IT
MANUALE DI ISTRUZIONI · SOUS VIDE
CONFIGURAZIONE
MODIFICA DELL’UNITÀ DI MISURA DELLA TEMPERATURA
Tenere premuto il pulsante di avvio/arresto per circa 3 secondi per passare dalla
unità di misura della temperatura Fahrenheit a Celsius e viceversa.
IMPOSTAZIONE DEL TIMER
1. Premere il pulsante del timer sul pannello di controllo, quindi premere il
pulsante di aumento (+) per impostare le ore.
2. Premere il pulsante del timer per salvare il valore delle ore, quindi premere il
pulsante di aumento (+) o il pulsante di diminuzione (-) per impostare i minuti.
3. Premere il pulsante di avvio/arresto per salvare i minuti. Il pulsante del
timer lampeggia per circa 3 secondi, per indicare che il timer è impostato
correttamente. Quando la temperatura raggiunge il valore target, il timer
inizia il conto alla rovescia.
IMPOSTAZIONE DELLA DIREZIONE DEL FLUSSO
L’asta per il sous-vide può far circolare l’acqua in senso orario o antiorario.
Inoltre, può essere impostata per dirigere l’uscita della pompa verso il lato del
contenitore, per proteggere gli alimenti delicati, come uova o salmone, o per
evitare che il getto d’acqua venga bloccato dagli alimenti.
1. Ruotare l’alloggiamento della pompa in senso orario per sbloccarlo dall’unità
principale.
2. Posizionare le aperture sul lato dell’alloggiamento della pompa, come
desiderato. Inserire le linguette di ssaggio nelle fessure, quindi ruotare il
cappuccio in senso antiorario per bloccarlo in posizione.
TARATURA DELLA TEMPERATURA
Il sensore di temperatura sull’asta per sous-vide è estremamente preciso e viene
tarato in fabbrica. Tuttavia, se si desidera che le letture sull’asta per sous-vide
corrispondano a quelle del termometro, eseguire i seguenti passaggi per ritarare
l’asta.
1. Determinare la differenza tra la lettura della temperatura sull’asta per sous-
vide e la lettura della temperatura sul termometro. È possibile modicare la
lettura dell’asta per sous-vide no a ±9,9 °C.
2. Tenere premuto il pulsante della temperatura per circa 5 secondi. Sul display
viene visualizzato 0.0°.
3. Premere il pulsante di aumento o diminuzione per aggiungere o sottrarre no
a 9,9 °C.
4. Premere il pulsante della temperatura per salvare il valore impostato.
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