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Onderhoud en verzorging
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10.1.4 Machine van buiten reinigen
¾ Reinig het beeldscherm met een vochtige doek.
¾ Reinig de buitenkant met een reinigings- en onderhoudsmiddel voor roestvrij staal.
10.1.5 Externe waterbehandeling controleren (indien aanwezig)
¾ Controleer of er genoeg regeneratiezout is bijgevuld.
10.2 Maandelijks
10.2.1 Vuilvanger reinigen
¾ Sluit de kraan van de wateraanvoerleiding.
¾ Reinig de vuilzeef in de vuilvanger.
10.3 Indien nodig
10.3.1 Ontkalken
Als de machine met water van een hoge hardheid zonder passende waterbehandeling in bedrijf wordt
gesteld, kunnen de boiler, het interieur van de machine en alle waterleidingen verkalken.
Kalkaanslag en vuil- en vetresten hierin vormen een hygiënerisico en verwarmingselementen kunnen door
verkalking uitvallen. Daarom moet deze aanslag absoluut regelmatig worden verwijderd.
Om alle waterleidingen en de boiler correct te kunnen ontkalken, dient u een door Winterhalter
geautoriseerde servicetechnicus in te schakelen.
Het interieur van de machine kunt u met behulp van het ontkalkingsprogramma zelf ontkalken (X 15.6.1).
Waarschuwing
Neem bij de omgang met chemicaliën de op de verpakkingen gedrukte
veiligheidsvoorschriften en aanbevolen doseringen in acht.
Draag beschermende kleding, beschermende handschoenen en een veiligheidsbril bij de
omgang met chemicaliën.
10.4 Onderhoud door servicedienst
Wij adviseren om de machine ten minste twee keer per jaar door een door Winterhalter geautoriseerde
servicetechnicus te laten onderhouden en daarbij onderdelen die verslijten of verouderen kunnen, te laten
controleren en indien nodig te laten vervangen.
Dergelijke onderdelen zijn onder andere:
toevoerwaterslang
doseerslangen
deurrubber
Winterhalter biedt een onderhoudscontract aan waarin onder andere deze werkzaamheden zijn opgenomen.
In de elektronica kan geprogrammeerd worden na hoeveel bedrijfsuren onderhoud moet
plaatsvinden en bij welk resterend aantal bedrijfsuren het symbool voor onderhoud / service moet
verschijnen. (X 17.1). Laat deze functie indien nodig door een door Winterhalter geautoriseerde
servicetechnicus activeren.
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