Bedienungsanleitung Wmf 0415040011 Lono Raclette Grill (Seite 18 von 64) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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Plaque de fonte

La plaque de fonte a deux côtés différents. La partie à reliefs permet de cuire, par

exemple, de la viande, du poisson ou des légumes.

Le deuxième côté de la plaque de fonte convient particulièrement à la prépara-

tion de crêpes.

Mise en service

Avant la première utilisation, nettoyer et sécher convenablement les petites

poêles et la plaque de fonte à l’eau chaude en ajoutant un peu de produit vais-

selle. Ensuite, frotter quelques gouttes d’huile à l’aide d’un torchon de cuisine. Si

vous utilisez trop d’huile lors de la préparation ou de la cuisson, elle peut brûler.

Elle se laisse alors très difﬁcilement enlever.

Positionnez la plaque de fonte sur le cadre et posez les petites poêles sur le

niveau de pose.

Avant de commencer, préchauffer l’appareil avec la plaque de fonte pendant

10 minutes. Dès que la ﬁche est branchée, le témoin de contrôle indique que

l’appareil est branché au réseau électrique. Régler le régulateur de température

sur le niveau maximum pour préchauffer et cuire. Pour la raclette, sélectionner

un niveau inférieur, selon les ingrédients. Positionner le régulateur dans le tiers

inférieur de la plage de puissances pour maintenir les aliments au chaud.

Revêtement anti-adhésif

Toujours utiliser la palette à raclette fournie pour la préparation. Ne jamais

manipuler d’objets pointus ou tranchants avec le revêtement, car il se griffe

facilement.

Lors de la première mise en service du nouvel appareil, il se peut qu’il y ait un

peu d’odeur ou de fumée. La raison est technique et vous ne devez pas vous en

inquiéter.

Attention: L’appareil ne peut être éteint au niveau du régulateur! Débranchez

donc la ﬁche après l’utilisation.

Griller

Les aliments à griller ne doivent pas être coupés trop grossièrement, c’est-à-dire

en portions de 1cm d’épaisseur maximum. Épicez la viande avant de la cuire,

mais ne la salez qu’après la cuisson, aﬁn qu’elle perde moins de jus. Les petites

saucisses, les steaks tendres, les steaks hachés, le pain de viande et le poisson

conviennent particulièrement bien. Les tomates, les aubergines et les ananas

coupés en tranches sont délicieux à préparer et particulièrement savoureux.

Piquez les saucisses grasses, aﬁn d’éviter les éclaboussures de graisse pendant la

cuisson. Le temps de cuisson dépend de la nature et de l’épaisseur des aliments.

Ne coupez jamais la viande et d’autres aliments sur la plaque en fonte.

Si possible, retirez les aliments à griller du réfrigérateur 30 minutes avant la

cuisson. Vous pourrez ainsi les cuire plus rapidement et éviter que la viande plus

épaisse reste froide à l’intérieur.

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