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Mode d'emploi WMF 9000 FVB
Table des matières
Calibrage écran tactile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Fond d'écran. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Boissons: Police + couleur ..........................................................53
Filtre àeau .......................................................................54
Mode Éco ........................................................................55
Température ......................................................................55
Rinçage de mise hors service .........................................................55
Doseur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Réservoir .........................................................................55
Rinçage de préchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Collecteur àmarc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
4.12 Langue 57
4.13 Mode Éco 57
Indication Mode Éco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
4.14 USB 58
Charger des recettes ...............................................................58
Charger les symboles de boissons .....................................................58
Enregistrer des recettes .............................................................58
Enregistrer les recettes au format PDF .................................................59
Exporter les compteurs .............................................................59
Export HACCP .....................................................................59
Sauvegarde de données .............................................................59
Charger des données ...............................................................59
Charger une langue ................................................................59
Mise àjour du microprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
5 Entretien 60
5.1 Consignes de sécurité lorsdel’entretien 60
5.2 Vue d'ensemble des intervalles denettoyage 62
5.3 Nettoyage quotidien 63
5.3.1 Nettoyage du système ..............................................................63
5.3.2 Nettoyer la sortie d'eau chaude ......................................................64
5.3.3 Nettoyer l'écoulement de café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
5.4 Nettoyages manuels 65
5.4.1 Nettoyer les égouttoirs .............................................................65
5.4.2 Nettoyer le boîtier .................................................................65
5.4.3 Nettoyer le panneau de commande (CleanLock) .........................................66
5.4.4 Nettoyer le doseur de café moulu .....................................................66
5.4.5 Nettoyer le collecteur àmarc ........................................................67
6 Concept de nettoyage HACCP 68
7 Maintenance et détartrage 70
7.1 Maintenance 70
7.2 Service techniqueWMF 70
… 5 …

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