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Conseils pratiques d’entretien et d’utilisation en toutecurité
Après usage, rincer aussitôt le moussoir à l’eau chaude.
Faire tremper les restes de lait collés avant de les détacher avec précaution à l’aide
d’une éponge ou d’une brosse. Nous conseillons les éponges ou tampons à récurer
Scotch Brite 3M .
Ne pas utiliser de lavettes en fer ou de poudres abrasives.
Ne ranger le moussoir qu’une fois bien essuyé.
Conseils pour le lavage en lave-vaisselle
N’utiliser que des produits de marque. Remplir régulièrement le réservoir de sel et
celui de produit de rinçage. Il ne doit pas y avoir de sel dans la cuve du lave-
vaisselle. Une concentration de sel peut être source de corrosion. C’est pourquoi,
nous conseillons de faire tourner le lave-vaisselle une fois à vide, après le
remplissage de sel.
Dans le lave-vaisselle, il peut arriver que de la rouille provenant d’un autre ustensile
se dépose sur les ustensiles de cuisson, qui peuvent être à leur tour attaqués, si la
rouille n’est pas enlevée rapidement.
Après le programme de rinçage, ouvrir le plus tôt possible la porte du lave-vaisselle
pour en laisser échapper la vapeur.
Sortir le moussoir aussitôt, ne pas le laisser humide trop longtemps, ce qui pourrait
provoquer des taches.
Ne ranger le moussoir qu’une fois bien essuyé.
Conseils de préparation
Avec du lait longue conservation, la mousse est encore plus dense et plus onctueuse.
Vous pouvez préparer de la mousse avec le lait sortant du réfrigérateur.
Vous pouvez également aromatiser la mousse en y ajoutant un sirop ou des
substances aromatiques.
Le moussoir peut servir aussi à faire mousser votre café ou votre espresso.
Il convient également à faire monter les blancs d’oeufs en neige (il faut au moins
4 blancs d’œufs).
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