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Oppskrifter
Italiensk panini (4 porsjoner) – for Italia-fans
100g ruccola
4 tomater
2pk. mozzarella
4 ciabatta
4ss grønn pesto
100g parmaskinke i skiver
1) Forvarm WMF LONO kontaktgrill på trinn 4. Rens, vask og tørk ruccolaen. Vask tomatene og skjær
dem i skiver. Skjær mozzarellaen i skiver.
2) Del ciabattaen på langs. Smør den ene halvdelen med grønn pesto og legg på ruccola, parmaskinke,
mozzarella og tomater. Legg på den andre ciabattahalvdelen. Grill paninien i 3–5 minutter på grilltrinn
4 i kontaktgrillen.
Grønnsakstårn (4 porsjoner) – for vegetarianere
2 squash
4 tomater
2pk. fetaost
1neve fersk basilikum
1ss olivenolje
Salt
Pepper
1) Forvarm WMF LONO kontaktgrill på trinn 5. Skjær squashen og tomatene i skiver. Del fetaosten i to
og skjær den i like store skiver. Legg deretter en skive squash nederst og legg på tomater og fetaost før
du avslutter med en ny squashskive.
2) Pensle tårnene med olivenolje og krydre med salt og pepper.
3) Grill grønnsakstårnene i 4–5 minutter på trinn 5 i kontaktgrillen. Pynt med basilikum før servering.
Marinert laksefilet (4 porsjoner) – for fiskeelskere
4stk. laksefilet
1bunt basilikum
1bunt persille
1fedd hvitløk
1sprut limesaft
1ss olivenolje
Chilisalt
Pepper
1) Fyll en liten kopp halvfull med olivenolje. Tilsett pepper, chilisalt, basilikum, persille, limesaft og
hvitløk etter smak og behag.
2) Pensle marinaden på laksefiletene.
4) Tips: Hvis du ønsker kraftigere smak, legger du laksefiletene i marinaden og lar dem ligge tildekket i
kjøleskapet i ca. 2 timer.
5) Forvarm WMF LONO kontaktgrill på trinn 5 og grill de marinerte laksefiletene i 4–6 minutter på
trinn 4 eller 5.
Hamburgere (4 porsjoner) – for kjøttelskere
600g kjøttdeig av storfe (ideelt sett med ca. 20% fett)
2ss worcestersaus
Salt
Pepper
1) Bland worcestersausen inn i kjøttdeigen og krydre med salt og pepper.
Tips: Fordi salt trekker saften ut av kjøttet, bør det tilsettes tidligst 30 minutter før grillingen.
2) Form kjøttdeigen til jevnstore karbonader med en diameter på ca. 10cm og en tykkelse på ca.
1,5cm.
3) Forvarm WMF LONO kontaktgrill på trinn 5 og grill hamburgerne i 4–6minutter.
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