700527
158
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/171
Nächste Seite
313
edényt, és felfelé emelje le a fedőt.
6. A nyomás leeresztésének négy
módszere
Fontos útmutatás
Ha habzásra vagy megdagadásra hajlamos ételt
főzött (pl. hüvelyeseket, húslevest, gabonát),
ne a 2., 3. vagy 4. módszer szerint eressze ki
a nyomást. A hajában főtt krumpli kipukkad,
ha a 2., 3. vagy a 4. módszer szerint nyitja ki a
kuktafazekat.
Ha gyorsan ereszti ki a gőzt a forgatógombbal,
vagy folyó víz alatti hűtéssel, mindig tartsa kezét,
arcát, fejét és egész testét a veszélyzónán kívül.
A kilépő gőz súlyosan leforrázhatja.
1. módszer
Vegye le az edényt a hőforrásról. Rövid idő után
a főzésjelző visszasüllyed (1). Ha teljesen viss-
zahúzódott a fogantyúba (J) és az időzítő (12)*
kijelzője (24) pirosról zöldre váltott (W), forgassa
a gombot (8) »nyitás / zárás« állásba (30a) majd
húzza hátra (30b).
Eközben a fedél nyele (5) alatt eltávozik az edény-
ben levő maradék gőz.
Ha már nem lép ki több gőz, röviden rázza meg a
kuktafazekat, majd nyissa ki.
Ezt a módszert elsősorban hosszú pároláshoz aján-
ljuk, mivel így kihasználhatja a rendelkezésre álló
maradék hőenergiát.
2. módszer
Ha lassan, kíméletesen akarja a gőzt kiereszteni,
válassza a gézleeresztő automatikát. Forgassa a
gombot (8) »nyitás / zárás« állásba (30a). A gőz
lassan távozik, a fedél fogantyúja alatt.
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a főzésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
3. módszer
Ha gyorsan akarja leereszteni a nyomást, forgassa a
gombot (8) »nyitás / zárás« állásba, és a gőz gyors
kieresztéséhez húzza hátra (A).
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a fő zésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
4. módszer
Ha zavarja Önt a kilépő gőz, egyszerűen állítsa
a kuktafazekat a mosogatóba, és engedjen a
fedelére hideg vizet (K). Ügyeljen arra, hogy az
időzítő (12)* ne legyen vizes, mert tönkre mehet.
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a főzésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
7. A kuktafazék ápolása
7.1. Tisztítás
Minden használat után tisztítsa meg a kuktát.
A fedél fogantyújából (5) vegye ki (X) az időzítőt
(12) és törölje meg* egy nedves ronggyal. Vegye le
(C) a fedél nyelét (5) és mindkét oldalát mossa le
folyó víz alatt (L).
Vegye ki a tömítőgyűrűt (10) a fedélből és kézzel
öblítse le.
A fedelet, az edény alsó részét és a betéteket a mo
sogatógéppel is elmoshatja.
A leragadt maradványokat ne kaparja fel, hanem
áztassa be, amíg fellazulnak. Vízkőlerakódást ecetes
vízzel történő kifőzéssel tűntethet el. Az edény tal-
pát kívülről is rendszeresen tisztítsa meg.
7.2. Tárolás
Tisztítás után fordítva rakja a fedelét a kuktára.
Tisztítás után a (10) tömítőgyűrűt annak védelme
érdekében külön tárolja.
DE
EN
ESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR
*csak a Perfect Ultra típusnál 312
A fedél fogantyújában (5) kapcsolja be az időzítőt
(12) és állítsa be* a kívánt párolási időt. A legn-
agyobb fokozaton melegítse fel a kuktafazekat.
A főzési automatikán (4), ami egyúttal a biztonsági
szelep is, a felfűtés közben mindaddig levegő
távozik, amíg a szelep hallhatóan le nem zár, és ez
után épülhet fel a nyomás.
Az időzítőn (12) a piros jelzés (24) mutatja, hogy
most már nem lehet* az edényt kinyitni.
Emelkedni kezd a főzésjelző (1). Az emelkedést a
főzésjelző melletti hornyon (I) át ellenőrizheti és
idejében csökkentheti a melegítést.
Az időzítő (12) hangjelzéssel (három rövid sípolás)
jelzi a beállított főzési fokozat elérését. Ettől
kezdve visszaszámolja* a beállított párolási időt (V).
5.4. Párolási idők
Az időzítő (12) jelzi a párolási idő* kezdetét.
Ügyeljen arra, hogy stabil maradjon a gyűrű (1)
helyzete. Ennek megfelelően szabályozza az edény
melegítését.
Ha eltűnik a javasolt főzésjelző (1) a szükséges na-
rancsszínű csík alatt, gyűrű, nagyobbra kell állítsa a
hőforrás teljesítményét. Ez által valamivel meghos-
szabbodik a párolási idő.
Ha a főzésjelző (1) a beállított főzési fokozat
(30c) / (30d) fölé emelkedik, túl magassá válik a
gőz nyomása az edényben, ami a fedél nyelében
(5) levő főszelepen (3) át, jól hallhatóan távozik.
Azonnal vegye le az edényt a hőforrásról, várja
meg amíg a főzésjelző (1) a megfelelő narancs-
sárga gyűrűig visszahúzódik, majd ez után kapc-
solja vissza a hőforrást.
A kuktafazékban az teszi lehetővé a rövidebb főzési
időket, hogy a gőznyomás miatt az edényben ma-
gasabb hőmérséklet uralkodik:
Első gyűrű kb. 110 °C
(45 kPa üzemi nyomás, 80 kPa szabályozási
nyomás) érzékeny élelmiszerekhez, például hal,
kompót
Második gyűrű kb. 119°C
(95 kPa üzemi nyomás, 130 kPa szabályozási
nyomás) az összes többi élelmiszerhez.
Az energiatakarékos felhasználók már a főzési
idő letelte előtt kikapcsolják a hőforrást, mivel az
edényben tárolt hő elegendő a főzési folyamat
befejezéséhez.
Ugyanazon élelmiszerek párolási ideje is különböző
lehet, ahogy változik azok mennyisége, formája és
tulajdonságai.
5.5. Útmutató az indukciós tűzhelyek használói
számára
A minden tűzhelyen használható TransTherm® talp
(11) bármilyen hőforráson, akár indukciós tűz-
helyen is alkalmazható. Indukciós tűzhelyen, magas
fokozaton történő főzés esetén búgó hang hallats-
zhat. Ez a hang a működési elvéből ered, és nem
a tűzhely vagy az edény hibájának jele. Az edény
és a főzőlap átmérője egyezzen meg, különben –
elsősorban kis átmérők esetén – előfordulhat, hogy
a főzőlap (mágneses tér) nem melegíti az edény
talpát.
5.6. Az edény kinyitása
Az időzítő (12) a főzési idő végét hanggal jelzi (öt
rövid sípolás), amit ha ki nem kapcsolja négy alka-
lommal megismétel. A hangot kikapcsolhatja a plusz
(25)* vagy a mínusz (26)* gomb megnyomásával.
Négyféle módszerrel tudja az edényből a nyomást
leengedni – lásd a következő fejezetet.
A fedelet csak az edény nyomásmentes állapotában
szabad kinyitni és az edényről levenni. Ezt arról
ismeri fel, hogy az időzítő (12)* piros fénye (24)
villogó zöldre (W)*. Ezen túl a főzésjelzőnek (1) tel-
jesen vissza kellett húzódnia (J) a fogantyúba (5).
Ha az időzítőn (12) a piros jelzés (24) világít, pedig
a főzésjelző (1) már teljesen visszahúzódott, az u.n.
maradéknyomás biztosító működik. Ezt a forgató-
gomb (8) ismételt előretolásával, és visszahúzásá-
val (A) tudja kioldani.
Kinyitás előtt röviden rázza meg az edényt.
Ez által az esetleg az ételbe szorult gőzbuborékok
kiszabadulnak, ilyenek elsősorban folyékony és
pépes ételeknél képződnek, és nem fröcskölnek
az edény fedelének levételekor. Ez után a már leírt
módon, a fedő (5) jobbra forgatásával nyissa ki az
*csak a Perfect Ultra típusnál
158

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Wmf Perfect Pro wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info