241
DEGBESBG
DK
FI
FR
GR
IT
NL
NO
PL
PT
RU
SE
SK
SICZ
TR
HU
HR
Levesek
A
2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra,
de legfeljebb az edény feléig
t
öltse meg. Egyik ételhez sincs
szükség speciális betétre.
Zöldség
A
1. gyűrűnél fozze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Savanyú káposztához és
céklához nincs szükség betétre.
A többi ételhez használja a -
lukasztott betétet. A babtól
k
ezdve emelje a főzési hőmér-
sékletet (2. gyűrű).
Hüvelyesek
Gabonák
A 2. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra,
de legfeljebb az edény feléig
töltse meg. 1 rész gabonához 2
rész vizet adjon. Az előzetesen
nem beáztatott gabonát
20 – 30 perccel tovább főzze. A
tejberizst az 1. gyűrűnél főzze.
Gyümölcs
A 1. gyűrűnél főzze, ügyeljen
a legalább 1/4 liter folyadékra.
Főzési tanácsok és
trükkök
Perc
b
orsó- vagy lencseleves
1
2-15
b
eáztatott hüvelyesek esetén
h
úsleves
2
5-30
a
z összes húsfélére érvényes
z
öldségleves
5
-8
g
ulyásleves
1
0-15
t
yúkleves
2
0-25
a
főzési idő függ a mérettől
ö
köruszály leves
3
5
k
rumplileves
5
-6
p
adlizsán, uborka, paradicsom
2
-3
a
gőzben párolt zöldség nem lúgozódik
karfiol, paprika, póréhagyma
3-5 ki olyan gyorsan
borsó, zeller, karalábé 4-6
édeskömény, karotta, kelkáposzta 5-8
bab, káposzta, vöröskáposzta 7- 10
savanyú káposzta 10-15
cékla 15-25
sós krumpli 6-8 a hajában főtt krumpli felhasad, ha túl gyorsan
hajában főtt krumpli 6-10 engedi le a gőzt
borsó, bab, lencse 10 -15 a nagy szemű babot 10 perccel tovább főzze
tönkölybúza, köles 7 - 10 a főzési idő beáztatott gabonára érvényes0
kukorica, rizs, aszalt tönköly 6-15 a főzési idő beáztatott gabonára érvényes
tejberizs 20 - 25 az 1. gyűrűnél
hosszúszemű rizs 6- 8
barnarizs 12 -15
búza, rozs 10-15 a főzési idő beáztatott gabonára érvényes
cseresznye, szilva 2-5 javasoljuk a lukasztott betétet
alma, körte 2-5 javasoljuk a lukasztott betétet
A főzési idő akkor kezdődik, amikor láthatóvá válik az előírt gyűrű
A megadott főzési idők irányértékek
Inkább rövidebb ideig főzze, folytatni bármikor tudja
A zöldségekhez megadott párolási idők roppanós ételt eredményeznek
Az 1. gyűrűnél a főzési hőmérséklet 109 °C, a 2. gyűrűnél 117 °C
Recepteket a www.wmf.com weboldalon talál.
