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Suppen
B
eim 2. Ring garen und
die Füllmenge von min.
1
/4 l bis max. 1/2 vom
Topfinhalt beachten.
Es wird kein spezieller
E
insatz benötigt.
Gemüse
Beim 1. Ring garen und
die Füllmenge von min.
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Bei Sauerkraut und Rote
Bete wird kein Ein satz
benötigt. Bei allen anderen
Ge richten wird der
gelochte Ein satz benötigt.
Ab den Bohnen erhöht sich
die Garzeitentemperatur
(2. Ring).
Hülsenfrüchte
Getreide
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l bis max. 1/2 vom
Topfinhalt beachten. Auf
1 Teil Getreide kommen
2 Teile Wasser. Nicht ein-
geweichtes Getreide muss
20 -30 min. länger garen.
Milchreis beim 1. Ring
zubereiten.
Obst
Beim 1. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Tipps und Tricks
zum Garen
Minuten
Erbsen-, Linsensuppe 12 -15 Eingeweichte Hülsenfrüchte
Fleischbrühe 25-30 Für alle Fleischarten gültig
Gemüsesuppe 5-8
Gulaschsuppe 10-15
Hühnersuppe 20-25 Garzeit abhängig von der Größe
Kartoffelsuppe 5- 6
Ochsenschwanzsuppe 35
Auberginen, Gurken und Im Dampf gegartes Gemüse
Tomaten 2- 3 wird nicht so schnell ausgelaugt
Blumenkohl, Paprika, Porree 3-5
Erbsen, Sellerie, Kohlrabi 4- 6
Fenchel, Karotten, Wirsing 5-8
Bohnen, Grünkohl, Rotkohl 7-10
Sauerkraut 10-15
Rote Bete 15-25
Salzkartoffeln 6-8 Pellkartoffeln platzen auf, wenn
Kartoffeln in der Schale 6- 10 sie schnell abgedampft werden
Erbsen, Bohnen, Linsen 10-15 Dicke Bohnen 10 min länger garen
Buchweizen, Hirse 7-10 Garzeit für eingeweichtes Getreide
Mais, Reis, Grünkern 6-15 Garzeit für eingeweichtes Getreide
Milchreis 20-25 beim 1. Ring
Langkornreis 6- 8
Vollkornreis 12-15
Weizen, Roggen 10-15 Garzeit für eingeweichtes Getreide
Kirschen, Pflaumen 2-5 Gelochter Einsatz wird empfohlen
Äpfel, Birnen 2-5 Gelochter Einsatz wird empfohlen
Garzeit beginnt, sobald vorgeschriebener Ring am Kochsignal sichtbar wird
Angegebene Garzeiten sind Richtwerte
Lieber kürzere Garzeiten wählen, es kann jederzeit nachgegart werden
Bei den angegebenen Garzeiten für Gemüse erhalten Sie bissfeste Speisen
Die Gartemperatur beträgt beim 1. Ring 109 °C und beim 2. Ring 117 °C
Rezepte finden Sie unter www.wmf.de
