484206
51
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/72
Nächste Seite
51
Betriebsanleitung WMF presto!
HACCP-Reinigungskonzept
HACCP-Reinigungskonzept
Verwenden Sie nur gekühlte H-Milch, da sonst Gesundheitsrisiken durch Mikrobakterien nicht auszuschließen sind!
Verwenden Sie für Choc und Topping nur Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum nicht überschritten ist.
Reinigungsschritte:
Datum
Reinigungsschritte
Unterschrift
Datum
Reinigungsschritte
UnterschriftUhrzeit Uhrzeit
1 2 3 4 1 2 3 4
1. 17.
2. 18.
3. 19.
4. 20.
5. 21.
6. 22.
7. 23.
8. 24.
9. 25.
10. 26.
11. 27.
12. 28.
13. 29.
14. 30.
15. 31.
16.
1. Durchführung des Reinigungsprogramms
w
Reinigungsanleitung
2a. Reinigung des Milchschäumers (Kombiauslauf)
w
Reinigungsanleitung
2b. Tägliche Reinigung des Mixers
w
Reinigungsanleitung
3a. Schäumerreinigung bzw. Austausch des Kombiauslaufs nach 4Stunden
Betriebszeit (unbedingt erforderlich bei geringem Durchsatz und bei
ungekühlter Milch)
3b. Wöchentliche Reinigung des Mixers und regelmäßige Reinigung der
Produktbehälter (Kapitel Pflege)
4. Allgemeine Maschinenreinigung
Monat Jahr
Halten Sie die Milch kühl!
• Halten Sie immer eine vorgekühlte, neue Milchpackung
bereit.
• Wird während des Betriebs nicht gekühlt, muss die
Milch sehr schnell verbraucht werden. Gegebenenfalls
die Milch zwischendurch kühlen.
• Bei geringerem Milchverbrauch muss die vorgekühlte
Milch während des Betriebs weiter gekühlt werden.
Empfehlung für Choc / Topping (optional)
Regelmäßig die Produktbehälter reinigen. Beachten Sie die
Vorgaben im Kapitel Pflege.
Beachten Sie die Herstellervorgaben des verwendeten
Pulv ers (Ch oc / Top ping).
Die Milch sollte bei Betriebsbeginn
ca.6–8°C haben.
Je nach Einstellung ergibt ein Liter
Milch ca.20 Cappuccino.
Die WMFAG bietet verschiedene
Kühlmöglichkeiten an
(z.B.WMFBeistellkühler oder
WMFMilchkühler).
Vorsicht!
Hygienehinweise
beachten!
Siehe Kapitel Pflege!
51

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

wmf-presto

Suche zurücksetzen

  • Kann der Behälter für die Reinigstabletten auch ab nehmen wenn er verstopft ist Eingereicht am 7-4-2022 19:42

    Antworten Frage melden
  • Kann man den Behälter für die Reinigungstabletten auch ab nehmen? Eingereicht am 7-4-2022 19:39

    Antworten Frage melden
  • Entkalkungs Zeichen leuchtet auf... kann aber nicht drücken Eingereicht am 16-11-2019 09:06

    Antworten Frage melden
  • Die Fehlermeldung der Kaffeemaschine lautet Wassertank füllen, der ist aber voll
    Fehlermeldung 189
    Immer wird wieder aufgeheizt aber kein Kaffee drücken möglich Eingereicht am 21-11-2017 17:52

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Wmf Presto wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Wmf Presto

Wmf Presto Bedienungsanleitung - Englisch - 72 seiten

Wmf Presto Bedienungsanleitung - Holländisch - 68 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info