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medio-alta. Abbassare la temperatura quando il
grasso comincia a fumare leggermente. Posizionare
poi gli alimenti da friggere nella padella. In questo
modo si evita di surriscaldare il rivestimento
antiaderente!
Importante! Utilizzare margarina o burro per i
piatti a base di uova, pesce, farina e patate.
Utilizzare olio e grassi solidi solo per la carne
(senza impanatura).
Attenzione con l‘olio bollente.
Non lasciare incustodita una padella bollente.
Spegnere l‘olio bollente se brucia, con una coperta
o un estintore.
Quando gli alimenti vengono fritti senza grassi,
non c‘è olio a fornire un‘indicazione sulla
temperatura della padella. Per questo motivo,
riscaldare la padella al massimo a temperatura
media e assicurarsi che non si surriscaldi, poiché
questo potrebbe annullare l‘effetto del rivesti-
mento antiaderente.
Istruzioni per il fornello elettrico
Le padelle WMF sono disponibili nelle misure
standard per uso domestico.
Con i fornelli elettrici, al fine di sfruttare al
massimo l‘energia del piano cottura, è consigliabile
utilizzare padelle di uguale grandezza della fonte
di calore stessa:
Fornello Padella
ø 14,5 cm ø 20 cm
ø 18 cm ø 24 cm
ø 22 cm ø 28 cm
Istruzioni per i piani cottura in vetroceramica
Nel caso in cui si disponga di un piano cottura in
vetroceramica con decori in rilievo, utilizzando le
padelle in alluminio, potrebbero crearsi sullo stesso
strisce o segni che possono essere rimossi
facilmente. Spruzzate il piano cottura con un
prodotto specifico per forno e lasciatelo agire a
lungo. Strofinate quindi con energia il piano di
cottura fino a quando le righe sono sparite. Il piano
cottura non viene comunque danneggiato.
Piani di cottura ad induzione
Fare attenzione. L‘induzione è una fonte di calore
molto rapida. Non scaldate padelle o pentole vuote,
poiché il surriscaldamento può danneggiare le
stoviglie.
Con calore elevato, può verificarsi un ronzio.
Questo rumore ha un’origine tecnica e non indica
un difetto del piano di cottura o delle stoviglie.
Il diametro del fondo della pentola e le dimensioni
del fornello devono coincidire, altrimenti, sussiste
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