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DEHYDRATE MODE
A NEW TAKE ON FRUITS AND MEATS
Find recipe on page 82
In this mode, circulating
heat from the convection
fans warms the oven up
to between 110°F-160°F,
providing the proper
drying atmosphere.
MAKE YOUR OWN HEALTHFUL
FRUIT SNACKS
Delicious, nutritious snacks are something all of us are
looking for these days. But the ones at the store — even
the “healthy foods” store — may be both expensive and
loaded with extra sugar.
Many of our Wolf owners are discovering the pleasures
of making their own dried fruit or meat snacks in
Dehydrate Mode of the M series oven. It helps to have a
dehydration kit (available for purchase from your dealer)
which contains drying racks and a stopper to vent
moisture out of the door.
WHAT’S HAPPENING INSIDE YOUR OVEN
DEHYDRATE MODE
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