Bedienungsanleitung Zanker KEI8440XXK (Seite 9 von 60) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Energie besparen

• Doe indien mogelijk altijd een deksel op het kookge-

rei.

• Zet het kookgerei op de kookzone voordat u deze in-

schakelt.

• Gebruik de restwarmte om het eten warm te houden

of te smelten.

De efficiëntie van de kookzone

De efficiëntie van de kookzone heeft betrekking op de

diameter van het kookgerei. Kookgerei met een diame-

ter die kleiner is dan het minimum, ontvangt slechts een

deel van het vermogen dat door de kookzone wordt ge-

genereerd. Zie het hoofdstuk Technische gegevens

voor de minimale diameters.

De voorbeelden van kooktoepassingen

De relatie tussen het stroomverbruik van de warmte-in-

stelling en de kookzone is niet lineair.

Wanneer u de warmte-instelling verhoogt, is dit niet

proportioneel met de toename in stroomverbruik van de

kookzone.

Het betekent dat de kookzone met de medium warmte-

instelling minder dan de helft van het vermogen ge-

bruikt.

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts

als richtlijn.

Ver-

war-

ming

stan

Gebruik om: Tijd Tips Nominaal

stroomverbruik

Het door u gekookte eten warm

te houden

naar behoefte Leg een deksel op de pan. 3 %

1 - 2 Hollandaisesaus, smelten: bo-

ter, chocolade, gelatine

5 - 25 min Meng het geheel van tijd tot

tijd.

3 – 5 %

1 - 2 Stollen: luchtige omeletten, ge-

bakken eieren

10 - 40 min Met deksel bereiden. 3 – 5 %

2 - 3 Zachtjes aan de kook brengen

van rijst en gerechten op melk-

basis, reeds bereide gerechten

opwarmen

25 - 50 min Voeg minstens tweemaal zo-

veel vloeistof toe als rijst,

melkgerechten tijdens het be-

reiden tussendoor roeren.

5 – 10 %

3 - 4 Stomen van groenten, vis en

vlees

20 - 45 min Enkele eetlepels vloeistof toe-

voegen

10 – 15 %

4 - 5 Aardappelen stomen 20 - 60 min Gebruik max. ¼ l water voor

750 g aardappelen

15 – 21 %

4 - 5 Bereiden van grotere hoeveel-

heden voedsel, stoofschotels en

soepen

60 - 150 min Tot 3 l vloeistof plus ingre-

diënten

15 – 21 %

6 - 7 Lichtjes braden: kalfsoester,

cordon bleu van kalfsvlees, ko-

teletten, rissoles, worstjes, le-

ver, roux, eieren, pannenkoe-

ken, donuts

zoals nodig Halverwege de bereidingstijd

omdraaien.

31 – 45 %

7 - 8 Door-en-door gebraden, rösties,

lendenbiefstukken, steaks

5 - 15 min Halverwege de bereidingstijd

omdraaien.

45 – 64 %

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