Bedienungsanleitung Zanker KOU57602 (Seite 10 von 48) (Deutsch, Englisch)

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from the appliance when you open the appliance

door while cooking. To decrease the condensation,

operate the appliance for 10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance floor

and do not put aluminium foil on the components

when you cook. This can change the baking results

and cause damage to the enamel.

Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of the set

cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time, keep

one empty level between them.

Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to prevent the

oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes before

carving so that the juice does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven during roast-

ing, add some water into the deep pan. To prevent

the smoke condensation, add water each time after it

dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food, its consis-

tency, and volume.

Initially, monitor the performance when you cook. Find

the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for

your cookware, recipes and quantities when you use

this appliance.

Baking and roasting table

CAKES

TYPE OF DISH

Conventional Cooking True Fan Cooking

Cooking

time [min]

Notes

Shelf posi-

tion

Temp

[°C]

Shelf position

Temp

[°C]

Whisked recipes 2 170 3 (2 and 4) 160 45 - 60 In a cake mould

Shortbread dough 2 170 3 (2 and 4) 160 20 - 30 In a cake mould

Buttermilk

cheesecake

1 170 2 165 60 - 80 In a 26 cm cake

mould

Apple cake (Ap-

ple pie)

2 170 2 (left and

right)

160 80 - 100 In two 20 cm cake

moulds on a wire

shelf

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In a baking tray

Jam-tart 2 170 2 (left and

right)

165 30 - 40 In a 26 cm cake

mould

Sponge cake 2 170 2 160 50 - 60 In a 26 cm cake

mould

Christmas cake /

Rich fruit cake

2 160 2 150 90 - 120 In a 20 cm cake

mould

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60

In a bread tin

Small cakes - one

level

3 170 3 140 -

150

20 - 30 In a baking tray

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