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Quantity Grilling Cooking time [min]
TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf posi-
tion
Temp [°C] 1st side 2nd side
Toast 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3
Turbo Grilling
Beef
TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min]
Roast beef or fillet, rare per cm of thickness 1
190 - 200
1)
5 - 6
Roast beef or fillet, me-
dium
per cm of thickness 1
180 - 190
1)
6 - 8
Roast beef or fillet, well
done
per cm of thickness 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Preheat the oven.
Pork
TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min]
Shoulder, neck, ham
joint
1 - 1.5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Chop, spare rib 1 - 1.5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Meat loaf 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Pork knuckle (pre-
cooked)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Veal
TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min]
Roast veal 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Knuckle of veal 1.5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Lamb
TYPE OF DISH Quantity Shelf position Temperature [°C] Time [min]
Leg of lamb, roast
lamb
1 - 1.5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Saddle of lamb 1 - 1.5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Poultry
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