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De Kookplat
Ingebouwde kookzones
De zones worden met de bijbehorende knop op het
bedieningspaneel in bedrijf gezet. De symbolen geven
aan welke knop de zone bedient. Zodra een zone wordt
gebruikt, licht het lampje in bedrijf op.
De verwarming per zone kan in zes standen worden
geregeld.
Doordat het prestatievermogen van de zones onderling
verschillen, is daardoor ook verschil in het oplichten van
de zone te zien.
Op stand een, is het oplichten nauwelijks te zien.
Het is zinvol ongeveer 3 tot 5 minuten voor het einde van
het gebruik de gewenste zone uit te zetten.
Door dat te doen wordt de restwarmte benut.
In onderstaande tabel geven wij enkele voorbeelden van
de verwarmingsstanden.
Het bakken of braden op de
grote zone
Zet de knop in stand 3 (of 6). Zodra het vet of de plie
heet is, het vlees in de pan doen en de knop weer terug
zetten in stand 2 (of 4). Tijdens het bakken of braden
zijn hogere of lagere standen ook mogelijk.
Standenknop van het kookplateau ZKF 5363
Standenknop van het kookplateau ZKF 5262
Ovenverhitting veiligheid
Alle zones zijn voorzien van een veiligheid tegen
oververhitting, die de kookzone uitschakelt bij
oververhitting van de zone. (vb. er staat geen pan op de
zone terwijl deze aanstaat).
Dit voorkomt brand en beschadigingen.
Restwarmte aanduiding
Iedere zone heeft een restwarmte aanduiding, te zien
d.m.v. een oplichtend signaal.
Dit signaal geeft aan dat een van de zones nog heet is
nadat de zone uitgeschakeld is. Zodra de zone zover is
afgekoeld, dat het eraan branden niet meer kan, gaat
het signaal uit.
ZKF 5363
ZKF 5262
Stand van de Stand van de geschikt
knop knop voor
0 0 uit, restwarmte
1 warmhouden
koken kleine
hoeveelheden
2 1 koken
3 koken grotere
hoeveelheden
grotere stukken
braden
4 2 braden
doorkoken
5 braden
6 3 dichschroien
aankoken en
braden
FO 1115
FO 1116
Fig. 1
Fig. 2
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