39
Diepvriesproducten
Neem de volgende regels in acht:
• kontroleer dat de diepvrieprodukten in de winkel
op de juiste wijze bewaard worden;
• breng de diepvriesprodukten na aankoop zo snel
mogelijk over naar het vriesvak;
• open de deur altijd zo weinig en zo kort mogelijk
wees heel voorzichtig bij aankoop van
diepvriesprodukten, want gedeeltelijk ontdooide
waren mag u niet opnieuw invriezen.
• noteer en respecteer de houdbaarheidsdatum
van de fabrikant.
TIPS
Het koelen
Enkele praktische tips:
Vlees ( alle soorten ) in plastic zakjes kan het beste
worden bewaard op de legplank boven de
kelderwagen.
Bewaar vlees niet langer dan één of twee dagen.
Gekookt voedsel, koude schotels enz. kunnen
goed afgedekt op elke legplank worden geplaatst.
Fruit en groente worden schoongemaakt in de
groentelade(n) gelegd.
Boter en kaas worden, om blootstelling aan de lucht
te voorkomen, in speciale koeldozen bewaard of in
plastic- of alluminiumfolie verpakt.
Flessen melk worden, goed gesloten, in het
flessenvak geplaatst.
Bewaar niet luchtdicht verpakte bananen,
aardappelen, uien of knoflook niet in de koelkast.
Het invriezen
Enkele belangrijke tips:
• de max. hoeveelheid levensmiddelen die u kunt
invriezen in 24 uur staat aangegeven op het
“typeplaatje”;
• het invriezen duurt 24 uur.Voeg gedurende deze
tijd geen andere in te vriezen levensmiddelen toe;
• vries uitsluitend verse, goed schoongemaakte en
eerste kwaliteit levensmiddelen in;
• verdeel en verpak de levensmiddelen in
handzame porties. Deze vriezen sneller in en bij
later gebruik hoeft u slechts de benodigde
hoeveelheid te ontdooien;
• verpak de levensmiddelen in handzame porties.
Deze vriezen sneller in en bij later gebruik hoeft u
slechts de benodigde hoeveelheid te ontdooie;
• zorg ervoor dat in te vriezen pakjes niet in
aanraking komen met reeds ingevroren
produkten; de temperatuur van deze laatste zou
daardoor kunnen stijgen;
• mager voedsel is ingevroren langer houdbaar
dan vet voedsel; ook zout verkort de
houdbaarheid;
• vermijd rechtstreekse consumptie van ijslolly's uit
het vriesvak, wacht even want u zou de
mondhuid kunnen verbranden;
• schrijf de invriesdatum op de pakjes zodat u de
houdbaarheidsduur kunt kontroleren;
• plaats geen koolzuurhoudende of
mousserende dranken in het vriesvak; de
blikjes of flessen zouden kunnen ontploffen.
