Bedienungsanleitung Zanussi ZCS 6604 W (Seite 4 von 19) (Englisch)

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Using the hob

YES

NO NO

Electric hotplates

The control panel incorporates knobs to operate the four

hot plates. There are two different types of plates.

Normal

This is a 7 position control knob: 0 = off and 1-6 indicate

the levels of power uo to the mawimum.

Rapid hot Plate

This type is indicated by a red circle in the middle of the

plate.

The red circle is painted on and so will deteriorate and

may come off completely over a period of time.

A rapid plate will heat up much more quickly than a normal

plate.

Hints and tips

Saucepans suitable for use on solid plate hobs should

have several characteristics:

- they should be heavy duty.

- they should fit the heat area exactly, or be slightly

larger for efficient use, NEVER smaller.

- they should have a flat base to ensure good contact

with the plate.

This is particularly important when using pans for high

temperature frying or pressure cooking.

Ensure pans are large enough to avoid liquids being split

onto the plates.

Never leave the plates on without a pan on them or with

an empty pan on them.

When cooking with fats or oils maximum care

must be taken as these can self-ignite when

over-heated.

Normal and rapid plates: For best results we advise

you to initially regulate the switch to “rapid” to

accelerate the heating of the plate and then turn

the switch to the position most suitable for the

food to be cooked.

Pots and pans

Remember that a large recipient offers a larger surface

to heat and therefore cooks food quicker than a narrow

recipient.

Always use recipients of a size suitable for the food to

be cooked. In particular, take care that recipients are

not too small for liquid preparations which could easily

spill over or that they are not too big for food which must

be cooked quickly; uncovered areas on the bottom are

easily burnt by fats and juice.

For cakes, it is preferable to use tins which do not open.

A tin which opens lets out fruit juices and sugar which,

when spilling onto the bottom of the oven, caramelize

and are difficult to clean. Avoid placing pans with plastic

handles in the oven as they may not support the heat.

First use of the hob

When using the hob for the first time, it is important to

note that the plate may smoke a little and produce a

slightly unpleasant odour when used for the first time.

This is quite normal and will disappear after a few minutes.

First use of the oven

During the first minutes of use, the thermal insulation of

the oven, and residual grease from manufacture, produce

smoke and disagreeable smells. On first use, we advise

heating the oven, empty, for approximately 45 minutes.

Then leave to cool and clean the inside of the oven with

hot water and a mild detergent.

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Zanussi ZCS 6604 W Seite 4

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