Bedienungsanleitung Zanussi ZFM15100 (Seite 61 von 68) (Deutsch, Englisch, Französisch)

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– Verweilzeit im Gerät: Insgesamt 12 – 14 Mi-

nuten

Pellkartoffeln mit Blauschimmelkäse und

Schnittlauch

Zutaten:

• 2 Kartoffeln, gebacken (je 250 g)

•50 g Butter

• 100 g Blauschimmelkäse, gehackt

• 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt

• 50 g Pilze, geschnitten

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln anstechen. Bei Einstellung

"Hoch" 12 – 14 Minuten lang garen. Kartoffeln

halbieren und aushöhlen. Kartoffelreste, But-

ter, Käse, Schnittlauch, Pilze in eine Schüssel

geben und miteinander vermischen. Mit Salz

und Pfeffer würzen. Die Mischung in die Kar-

toffelschalen geben und in eine Kuchenform

stellen. Bei Einstellung "Mittelhoch" 10 Minu-

ten lang garen.

– Verweilzeit im Gerät: Insgesamt 22 – 24 Mi-

nuten

Helle Soße

Zutaten:

• 25 g geschmolzene Butter

• 25 g Mehl

• 300 ml Milch

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Butter, Mehl und Milch vermischen. Bei Ein-

stellung "Hoch" 4 – 5 Minuten lang garen. Alle

2 Minuten umrühren bis die Soße verdickt und

glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

– Verweilzeit im Gerät: Insgesamt 4 – 5 Minu-

ten

Hackfleisch, pikant

Zutaten:

• 1 kleine Zwiebel, gehackt

• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

• 1 Teelöffel Öl

• 200 g Tomaten aus der Dose, gehackt

• 1 Esslöffel Tomatenmark

• 1 Teelöffel Kräutermischung

• 225 g Rinderhack

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel, Knoblauch und Öl in einer Auflauf-

form vermischen. Bei Einstellung "Hoch" 2 Mi-

nuten lang garen oder bis die Mischung ange-

dünstet ist. Anschließend übrige Zutaten zuge-

ben. Die Auflaufform abdecken und bei Ein-

stellung "Hoch" 5 Minuten lang garen, an-

schließend auf Einstellung "Mittelhoch" stellen

und 8 – 12 Minuten lang, oder bis das Fleisch

durch ist, garen.

– Verweilzeit im Gerät: Insgesamt 15 – 19 Mi-

nuten

Süßspeisen

Erdbeerkonfitüre

Zutaten:

• 675 g Erdbeeren, ohne Strunk

• 3 Esslöffel Zitronensaft

•675 g Zucker

Zubereitung:

Erdbeeren und Zitronensaft in eine große

Schüssel geben. Bei Einstellung "Hoch" etwa

6 Minuten lang, oder bis die Früchte weich

sind, erhitzen. Zucker zugeben und gut verrüh-

ren. Bei Einstellung "Mittel" 27 – 32 Minuten

lang garen, bis die Bindung erreicht ist. Alle 4

– 5 Minuten umrühren. Die Konfitüre in saube-

re Gläser abfüllen. Deckel anbringen, versie-

geln und beschriften.

Um den Bindepunkt festzustellen, stellen Sie

ein Teelöffel Konfitüre auf eine gekühlte Unter-

tasse. Lassen Sie sie 1 Minute stehen. An-

schließend fahren Sie mit dem Finger vorsich-

tig über die Konfitüre. Der Bindepunkt ist er-

reicht, wenn die Oberfläche dabei Falten auf-

wirft.

– Verweilzeit im Gerät: Insgesamt 37 – 43 Mi-

nuten

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Zanussi ZFM15100 Seite 61

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