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Gargut Funktion
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Short bread / Mürbeteig-
gebäck / Feingebäck
1)
Ober-/Unterhit-
ze
160 20 - 30 2
Rührteigplätzchen Heißluft mit
Ringheizkörper
150 - 160 15 - 20 1
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit
Ringheizkörper
80 - 100 120 - 150 1
Makronen Heißluft mit
Ringheizkörper
100 - 120 30 - 50 1
Hefekleingebäck Heißluft mit
Ringheizkörper
150 - 160 20 - 40 1
Blätterteiggebäck
1) Heißluft mit
Ringheizkörper
170 - 180 20 - 30 1
Brötchen
1) Ober-/Unterhit-
ze
190 - 210 10 - 25 2
Small cakes / Kleine Ku-
chen
1)
Heißluft mit
Ringheizkörper
160 20 - 35 3
Small cakes / Kleine Ku-
chen
1)
Ober-/Unterhit-
ze
170 20 - 35 2
1) Backofen vorheizen.
AUFLÄUFE UND ÜBERBACKENES
Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Ober-/Unterhitze 180 - 200 25 - 40 1
Gemüseauflauf
1) Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1
Überbackene
Baguettes
Heißluft mit
Ringheizkörper
160 - 170 15 - 30 1
Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 180 - 200 40 - 60 1
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180 - 200 30 - 60 1
Gefülltes Gemü-
se
Heißluft mit
Ringheizkörper
160 - 170 30 - 60 1
1) Backofen vorheizen.
BACKEN AUF MEHREREN EBENEN
Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.
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