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De juiste pannen
Zuinig met energie
omgaan
Om energie te besparen, moet u . . .
-- Alleen pannen met een gladde, vlakke bodem ge-
bruiken.
-- Een kookzone pas inschakelen als er een pan op
staat.
-- Indienmogelijk, altijdeendekselopdepanleggen.
-- De kookzone enkele minuten vóór het einde van
de kooktijd uitschakelen om gebruik te maken van
de nawarmte.
-- De nawarmte van kookzones gebruiken om ge-
rechten warm te houden of levensmiddelen te
smelten.
-- Een pan altijd midden op de kookzone zetten.
Pannen
Pannen mogen niet kleiner zijn dan de kookzone en
liever niet meer dan 10--15 mm groter dan de diameter
van de kookzone.
Gebruik altijd pannen met een gladde, vlakke bodem.
De panbodem moet altijd schoon en droog zijn. Zet al-
tijd een deksel op de pan.
Controleer of de panbodems glad en onbeschadigd
zijn; bodems met bramen en scherpe randen bescha-
digen het glaskeramiek.
Krassen kunnen ook ontstaan door zandkorreltjes
(bijv. uit groente), die met de pan over het glaskera-
miek worden bewogen of door bramen in de randen
van panbodems.
Om lelijke krassen in het glaskeramiek te voorkomen,
kunt u pannen beter verplaatsen door ze op te tillen en
niet te verschuiven.
Panbodems van aluminium en koper kunnen verkleu-
ringen achterlaten die alleen moeilijk of zelfs helemaal
niet te verwijderen zijn.
Panbodems buigen normaal 0,1--0,5 mm naar binnen
(worden hol). Ze mogen in geen gevalnaar buiten bui-
gen (bol worden).
Controleer of het toestelna gebruik uitgescha-
keld is. Alle schakelaars moeten uitgescha-
keld zijn.
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